讨论关于夹钢类刀具的打磨问题

西风

FALLKNIVEN这样品牌的刀具大多数都是夹钢的了，我不明白为什么连小折刀都用上夹钢了，是为了体现工艺,还是为了控制成本?夹钢的直刀是否能经得起很大力的劈砍?芯与皮的硬度不同,在受力的情况下会不会有不同的反应而造成内伤呢?

          老外常常可见一把直刀传世下来最后磨得跟一柄锥子一样窄,那夹钢的刀呢?当露出的芯钢部分磨完了，磨到夹钢线那里的时候，会是什么情况?毕竟是理论上存在的结合连接处,应该是有缝隙,会不会日久年深了以后,从缝隙处锈蚀进去?

30kms

FK的到3层板锻合的，磨刀最后也没问题。
估计应该是为成本才夹钢的，好比一把A1要全VG10他们不划算。
网上有A1测试视频啊，很抗造。

永远的锉刀

夹钢比全钢成本要高。夹的越好的成本越高。因为毕竟夹的是钢，不是金。

VG10的夹钢板比全VG10的板子要贵的多。

断崖

貌似还没听说辟砍出内伤的，也没听说使用分层的，或许俺孤陋

加钢线那倒是容易锈，锈了磨磨，没啥大碍，
要是放那沤着，肯定会向里面锈的

[ 本帖最后由 断崖 于 2008-3-27 12:42 编辑 ]

西风

为什么夹钢线那里爱锈?既然2楼兄弟说了是3层锻合的，为什么还能向里面锈进去呢?

断崖

VG10也是会上锈的，而外皮属于不锈钢，以FK的原始打磨，夹钢线处较粗糙
所以接触腐蚀性液体或潮气，不及时清洁，会首先在夹钢线处生锈
长期沤着就会逐渐向里形成锈坑

御神雾夜

夹钢线是绝对不可能有缝隙的。。。

AC米兰

原帖由 御神雾夜 于 2008-3-27 15:36 发表
夹钢线是绝对不可能有缝隙的。。。

可能的，F的夹钢刀我见过2把有缝隙的，一把是A2。在刀刃处，一把是F1，在刀背处。

大愚

有缝，夹钢是轧制的而不是锻造的？

鬼谷子

钢是一直夹到快到刀背的地方，所以能用到很老很老。

meilanyu

楼主还是没有明白夹钢的意义何在!

年轻的刀匠

夹钢的刀  前面的硬钢由后面的软铁包裹住  在大力劈砍时  就不怎么会伤到前面的硬钢

biglmr

夹钢容易锈是因为采用的是两种钢，当有腐蚀性液体或水气时会形成腐蚀电池，因此容易锈，不过只要保持干净就应该没问题了，俺的u2很好啊。夹钢可以一直磨，因为整个刀片都是三层，并不是到夹钢线以上就变单层了。

bbsbbs

原帖由 年轻的刀匠 于 2008-3-27 18:22 发表
夹钢的刀  前面的硬钢由后面的软铁包裹住  在大力劈砍时  就不怎么会伤到前面的硬钢

小折刀不存在大力劈砍的情况

我认为用夹钢的原因是，这样比较好磨

chungming

夾鋼最主要是要提高韌性跟耐蝕性。
拿5mm厚全硬鋼的VG-10刀刃來說，硬度很高、強度也很好，但是無法承受太大角度的彎曲變形，否則會斷裂，韌性比較低！
但是如果將VG-10的刀刃磨薄一些，例如磨到2mm，這時候他就可以承受很大角度的彎曲變形，最常見的就是魚刀跟水果刀。
此時，刀刃的切削性能完全沒改變，但是整把刀刃可以承受更大的彎曲而不斷裂；但是代價是，刀刃的強度變低了，稍微一點側向力就可以造成刀子的彎曲。
補救的方法就是在兩旁夾上鋼材來增加強度，那麼要何種特性的鋼材？
第一、既然是夾在外面的，那麼抵抗腐蝕的能力很重要，所以要「以防鏽為主」的不銹鋼。
第二、中間的心材既然磨薄了，目的是能夠承受「更大的彎曲變形」，所以外面的夾鋼，一定要「韌性比較好」的！
所以夾鋼的鋼材，是融合「耐磨損性高」的心材，與外緣「韌性高、防鏽」的夾鋼；兼具2者的優點。
適合用於大型的刀刃，因為砍劈時非常需要好的韌性。
缺點是外緣的夾鋼硬度、強度稍差，所以表面容易刮花，刀子也要比較厚才能提供適當的強度。
夾鋼最大的優點是，內層的心材可以盡量用高硬度、高耐磨性的鋼材，而不必考慮這類鋼材韌性不足的問題；外緣的夾鋼，則可以使用美觀的大馬士革鋼材。
兼具實用性與美觀性。

[ 本帖最后由 chungming 于 2008-3-28 11:48 编辑 ]

DERRICK

现在才知道什么叫夹钢了

meilanyu

补充一下,第一三面和第二面的厚度是有关系的  

也就是说芯材的厚度和贴面的厚度不是随便多厚的.

沈楠

FK的刀应该不是传统意义上的夹钢

summitliu

原帖由 biglmr 于 2008-3-27 20:23 发表
……夹钢可以一直磨，因为整个刀片都是三层，并不是到夹钢线以上就变单层了。

对，夹钢是全层的，看看刀背就知道了，很明显能看出来分层的，并不只是“好钢用在刀刃上”。