新问题出现了，小瑞的笔式磨刀石怎么用啊？？？

guaiwan · 发表于 2008-6-19 17:54

请刀友们介绍一下小瑞的笔式磨刀石的用法，在磨刀时的角度如何把握？？？这方面我比较小白^_^

bruceyoung · 发表于 2008-6-19 18:00

简单，一句话，削铅笔会吧，一手持磨刀棒，一手持刀，前削一下，后削一下，反复N次，OK。

冷冷烟雨 · 发表于 2008-6-19 19:52

贴着刃蹭两下。挺方便个东西。我这种懒人的福音啊

ochic · 发表于 2008-6-19 22:08

蹭的时候注意刀尖别戳在磨刀石上，容易把棒棒戳坏，我的就让我戳出个坑来

pupu · 发表于 2008-6-19 22:33

其实就是左右来回蹭!

s-joyo · 发表于 2008-6-19 23:46

楼主问的是瑞士的笔式磨刀器的陶瓷棒么，左右削两下就好了，

可别太使劲，要不瑞士会磨没的

最后再用笔尖的定角磨磨，要不就是微齿刀刃了。

guaiwan · 发表于 2008-6-20 17:36

谢谢，各位大大

00nn · 发表于 2008-6-20 19:06

我们这里市场卖猪肉的也用类似的磨刀;哈哈

537129 · 发表于 2008-9-24 22:25

是挺简单的，看看猪肉佬切砍肉前的动作就会。

梁金华 · 发表于 2008-9-25 17:22

这个跟我们家里平时厨房用的磨刀棒是一样的原理的啊/！

79576694 · 发表于 2009-8-2 17:59

这图片牛

紫云公爵 · 发表于 2009-8-2 18:33

照下图磨就可以:)
heqing 发表于 2008-9-26 22:54

牛叉！

dazuimao · 发表于 2009-8-24 17:05

牛叉！

qiuyushi11 · 发表于 2009-8-24 22:20

懒人的福音。我觉得这笔最大的意义在于可以处理瑞刀的齿刃了，至于笔头那个简易磨刀器，我从来不用，吃刃太深，不舍得。貌似陶瓷就是指那一点点吧？那一根长的不是陶瓷。

fwh2121 · 发表于 2010-11-6 12:43

磨刀器背后不是有使用说明吗？那样抛几下能行吗？

cnpla · 发表于 2010-11-6 16:58

这个我都是反着拖的……
从来没想过是正着用……

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