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TA的每日心情 | 无聊 2016-3-4 10:46 |
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签到天数: 124 天 [LV.7]常住居民III
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我化学一般,但我要纠正大家一个错误。本人职业是医生,在读大学的时候学过几天有机化学,无机化学,生物化学什么的。关于可乐的酸性问题以前和朋友们讨论过,大部分人认为可乐里含碳酸,是导致可乐对矿物质(包括骨骼或金属)反映的一个重要条件。但大家忽略了一件事,碳酸为弱酸,且化学性质及其不稳定,会受到压力温度的影响。初中时我们就学过如何得到碳酸,想办法把水和二氧化碳结合到一起,压力越大,二氧化碳与水结合的越多,温度越低,水溶解二氧化碳越多我们得到的碳酸越浓。如果这两个条件不存在的话,水溶解二氧化碳的量是很少的。我们空气中就有大量的二氧化碳,随便接盆水放在卧室里,睡一晚起床很用PH试纸测一下水的酸碱度,如果有人说这个测试不够严格,可以用管子接二氧化碳气瓶放到水里一小时,然后马上测水的酸碱度,过半小时以后再测一次,得到的结果我想大家都应该清楚。说了这么多,中心思想,可乐不是单纯由碳酸和香精组成的,仔细看看瓶子上的成份,有一种叫柠檬酸的物质在里面。大家明白了吧。 |
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