春节来了请高手达人推荐一款好使的菜刀

独步天崖 · 发表于 2011-1-11 17:44

小弟有下厨的喜好，春节来了用刀的频率高了，平时把玩的那些军刀都没机会用。把玩的那些军刀什么的也只有在厨房里发挥作用。fk nL-3  每次都是用来给猪头肉和猪蹄剃毛，
军刀厨用还是发现很多不妥的地方。比如切萝卜之类的用srk 切觉得小了点感觉还是方头菜刀好使。用丛林王砍猪蹄很ok，但是对付猪头就不行了，每次都是去隔壁借木工斧子来使，
最合适的就是nl-3  给兔子剥皮和剃毛很顺手。
  好了不废话了，转入主题。希望有共同下厨爱好的刀友推荐一款好使的斩骨刀，和切片刀（买过一把单立人的，很一般）。谢谢！

s8991581 · 发表于 2011-1-11 17:47

追踪者剁骨头不知道效果好不？

阿布日古 · 发表于 2011-1-11 17:57

追踪者剁骨头不好，刀刃口凹陷，容易剁坏菜板

wzx1985 · 发表于 2011-1-11 18:14

淘宝搜乐山李菜刀

独步天崖 · 发表于 2011-1-11 18:31

谢谢ls 看上去还不错挺传统的！决定买把切片的先试试

nb0574 · 发表于 2011-1-15 21:30

学习了

t-98d · 发表于 2011-1-18 14:46

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

lplp1000 · 发表于 2011-3-28 12:33

菜刀水也这么深

吾名酱油 · 发表于 2011-3-28 20:48

菜刀水当然深做菜刀功很重要刀都是放在前面的

fivestar · 发表于 2011-3-29 11:14

双立人四星2代或TWIN Olymp系列

zhaoyuan2000 · 发表于 2011-3-29 16:47

我如果顶楼上的，别人会认为我是你的马甲吧？呵呵。{:4_110:}
不过，双立人四星在国内买太贵，国外代购比较好。
TWIN Olymp是国产的吧？没用过，不好评价。不过TWIN Olymp是国产里面最高端的，价格也是最贵的。

fivestar · 发表于 2011-4-6 23:35

呵呵TWIN Olymp的砍刀，手感确实不错。其他德国产的砍刀都是刀头开孔的，看上去就别扭。
实惠点TWIN PRO，再低没指撑，手感不佳。不过砍刀就是贵，用料多啊！

春节来了请高手达人推荐一款好使的菜刀

http://www.szsuna.net.cn/

http://www.szngst.cn/

http://www.hseonly.cn/

http://www.szsuna.net.cn/

http://www.hotmir.cn/

t-98d t-98d 积分 96 注册时间 2005-4-29 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2011-1-18 14:46 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复支持反对举报