战术罗宋汤

lsjalain · 发表于 2016-4-13 04:44

儿子说了好几天要吃罗宋汤大排，今天借机玩刀。

把大块牛肉切成小块这样的粗活，ZT0301居然比这把Kershaw的Injection还好用，毕竟势大力沉，而Injection我觉得应该还输在钢材上，买来以后用了一段时间，一直没有磨过，而这个钢材的保持性的确很一般，所以切割肉类现在已经不是热刀切黄油的感觉了。

直到蔬菜的出现，Injection在手感和灵活度上扳回一局。薄而尖锐的刀身对付沙地胡萝卜和土豆及芹菜都非常顺手，厚重的ZT明显落后。

对付大块的猪排肉，当然还是要请老伙计140出山，前两者和它比还是棋差一招。

风雪育大树 · 发表于 2016-4-13 06:42

赞啊

sm女王 · 发表于 2016-4-13 08:09

用的恰到好处

跳跳虎 · 发表于 2016-4-13 08:49

还是喜欢140，好用估计也是你常磨刀的关系吧

戈戈戈 · 发表于 2016-4-13 09:29

这几把刀里面我还是最喜欢140

不会做饭的厨子 · 发表于 2016-4-13 13:52

馋啊，给我来一碗。

s1jack · 发表于 2016-4-13 18:46

@lsjalain 哎呀，你的战术生活“得罪人”了！真的是千奇百怪，什么人都有。

张大瘸 · 发表于 2016-4-13 20:09

这刀型让联想到buck347，一看样子和刃材，就是粗用实操的家伙。

phpzh · 发表于 2016-4-13 20:47

我是来喝汤的

wolf · 发表于 2016-4-14 10:05

罗宋汤的灵魂是甜菜根吧？

lsjalain · 发表于 2016-4-14 17:27

wolf 发表于 2016-4-14 10:05
罗宋汤的灵魂是甜菜根吧？

Mr wolf，可能各种菜谱不同，我从来不用甜菜根。我觉得罗宋汤的灵魂还是在牛肉的质和量。

Samuri · 发表于 2016-7-31 19:34

好战术。