ESEE切腊肉

cyeef · 发表于 2017-5-18 19:52

吃了一段时间的晚餐素菜，今天天气清凉，想炒个热菜补充热量，于是翻出从四川买的腊肉。ESEE切起来很是锋利顺畅，酸爽！什么涂层不涂层的不在我考虑之列。可以说，ESEE的切割感很好，而且它的整体设计给人信赖感没有使用顾虑，是我很喜欢的小直！

落溪幽月 · 发表于 2017-5-18 19:59

物尽其用

zhang147258 · 发表于 2017-5-18 20:12

看着流口水

cyeef · 发表于 2017-5-18 20:15

落溪幽月发表于 2017-5-18 19:59
物尽其用

是的，兄。我觉得刀具使用无非家用、户外两种，家用机率更占大多数，且可以熟悉了解各刀特点，得心应手，出去户外才更能合理选择和放心使用……

龙老爹 · 发表于 2017-5-18 20:26

感觉刀片再薄些，会更适合切片

和你飞翔 · 发表于 2017-5-18 20:59

刀很平常，这肉看着不错啊。口水。

起个名真难 · 发表于 2017-5-18 21:08

ESEE刀不错，锋利实用，

cyeef · 发表于 2017-5-18 21:15

和你飞翔发表于 2017-5-18 20:59
刀很平常，这肉看着不错啊。口水。

刀很好，真正用了，你就感觉到它的好了

Aitihasik · 发表于 2017-5-18 21:45

亚麻贴片这个时候最能体现优越了，不打滑

曼施坦因 · 发表于 2017-5-18 21:45

看饿了

aweilz1 · 发表于 2017-5-18 22:01

以前我也感觉没有风险，但近期看过一个老帖，提到咨询过刀厂，答复是不建议用涂层刀处理食物，开始有点儿心理障碍了。

aweilz1 · 发表于 2017-5-18 22:03

不过，前几天炒了个蔬菜，炒得一屋子化肥味儿，想想涂层那点儿事也无所谓了……

drak47 · 发表于 2017-5-18 22:11

磨的好

落溪幽月 · 发表于 2017-5-18 22:21

cyeef 发表于 2017-5-18 20:15
是的，兄。我觉得刀具使用无非家用、户外两种，家用机率更占大多数，且可以熟悉了解各刀特点，得心应手， ...

就说这个涂层，动不动有人说脱落了，毒，什么什么的，人云亦云，好多人压根碰都没碰过这刀，这涂层这样脱落？我是没操脱落

cyeef · 发表于 2017-5-18 22:28

aweilz1 发表于 2017-5-18 22:01
以前我也感觉没有风险，但近期看过一个老帖，提到咨询过刀厂，答复是不建议用涂层刀处理食物，开始有点儿心 ...

我的看法是：处理生冷食物时，是不用去担心的。出去户外估计你还会带有钢本折刀，到时可以用折。总之，以我们的应用时长和强度，以及具体情况，我觉得不用多虑。说不好听，有时碰上一把蔬菜的残留毒量，说不定还远大于你无数次的使用它切割食物

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