磨刀请教

18907799288 · 发表于 2018-3-1 17:37

磨刀后削纸试刀，同样的纸，同样的手法，有时一刀到底非常顺滑，有时中间会出现卡顿。这是怎么回事？？

落日余晖 · 发表于 2018-3-1 17:53

纸张也有顺丝、逆丝，顺丝削就容易些，也说明刀磨的还不够快

龙老爹 · 发表于 2018-3-1 18:09

刀刃有毛刺

失眠的旗. · 发表于 2018-3-1 20:16

刀刃某个点没磨到位不锋利

18907799288 · 发表于 2018-3-1 22:10

龙老爹发表于 2018-3-1 18:09
刀刃有毛刺

刀刃经过三千目，五千目，七千目，一万目的砂纸抛光，然后研磨膏加帆布荡刀，研磨膏加牛皮荡刀。我觉得应该没有毛刺了。大部分时候割起来很顺滑，有些时候会有卡顿而已

18907799288 · 发表于 2018-3-1 22:11

失眠的旗. 发表于 2018-3-1 20:16
刀刃某个点没磨到位不锋利

定角磨刀器磨到3000目，然后刀刃经过三千目，五千目，七千目，一万目的砂纸抛光，然后研磨膏加帆布荡刀，研磨膏加牛皮荡刀。我觉得应该没有毛刺了。大部分时候割起来很顺滑，有些时候会有卡顿而已。

xiaodaolion · 发表于 2018-3-2 08:14

再磨一遍试试。

大劈 · 发表于 2018-3-11 09:29

刀刃某个点没磨到位不锋利

hxingb369 · 发表于 2020-2-9 15:43

明刀磨的还不够快

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