古董张小泉菜刀

yiyun · 发表于 2018-10-7 16:15

不知哪个年代产的一把菜刀，到手以后锈迹斑斑，因为喜欢这种老式的碳钢材质，就做了初步的除锈和研磨，重新开刃。非常容易就磨锋利了，竟然磨出了杭州张小泉的标来，但和现在世面的商标不一样。大伙看看这个是什么年代的东西了。碳钢材质，用料很扎实，比家里的刀都好用。

yqlwolf · 发表于 2018-10-7 16:43

饱经沧桑，刀背都被砸了很多次了哦

ben_jiangsu · 发表于 2018-10-7 21:09

玄武门，兄弟南京的啊

桓农工坊 · 发表于 2018-10-7 21:37

值得收藏

laji24 · 发表于 2018-10-7 21:55

最近对张小泉挺感兴趣，不知道哪家的货是真的。

yiyun · 发表于 2018-10-8 07:32

yqlwolf 发表于 2018-10-7 16:43
饱经沧桑，刀背都被砸了很多次了哦

是的，刀背是暴力使用过，刃口也是用成锯齿了，重新磨出来的。

yiyun · 发表于 2018-10-8 07:34

ben_jiangsu 发表于 2018-10-7 21:09
玄武门，兄弟南京的啊

yiyun · 发表于 2018-10-8 07:35

laji24 发表于 2018-10-7 21:55
最近对张小泉挺感兴趣，不知道哪家的货是真的。

杭州张小泉是正宗的，不过现在没有这种碳钢刀了，都是不锈钢的。

肉球带胖猴 · 发表于 2018-10-11 11:41

既然都磨好了就留着吧，在家里切菜不错，现在的厨刀都是不锈钢了

天高云淡509 · 发表于 2018-10-11 11:51

中华老字号。

ben_jiangsu · 发表于 2018-10-13 23:04

yiyun 发表于 2018-10-8 07:34

哪天聚聚，南京的兄弟还是很多的 QQ：59595237

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