本帖最后由 随风 于 2021-5-20 21:43 编辑
西餐厨师和日本厨师用刀讲究一套刀具搭配,中餐厨师用刀讲究一刀走天下。
而我设计这把是既是猎刀又能当厨刀用 锻打刀型,一块铁是如何慢慢变成一把刀的。 锻造派刀匠随风的简介 1擅长刀型:猎刀和斧子。风格主要以印第安风格、欧美风格为主。 2刃材: 刃材方面偏爱于适合锻打的材料。如:52100、O1、5160。花纹钢方面为自己锻打的花纹钢、夹钢。热处理由本人自己来做,这样可以更好的根据刀子的使用要求,来做相对应的硬度和韧性。并配合覆土烧刃、刀背退火、局部热处理等方法使其达到所需要的硬度并使它保持相应的韧性! 3 柄材: 柄材方面偏爱于天然材料。印第安风格的主要以动物材料为主,如:角类,骨头类,牙类等,配合一些硬木如:紫檀,酸枝,紫光檀,乌木等等 护手:主要以黄铜为主 4整刀的结构: 刀的结构一般要根据风格来定,一般为穿心柄结构,全龙骨结构,半刀舌加铆钉结构等 5 鞘 鞘一般为皮革类和木头类,皮革一般为牛皮、羊皮类的真皮为主,木头类一般为各种红木类,以及朴木和桐木等软木为主。 (二)定制和交货方式 我的作品一般分两种形式, 一是原创。根据自己的灵感创作的,一般是孤品、无主。有喜欢的兄弟可以直接联系我。 二是根据刀主的具体使用要求接受的订单。首先是通过和定制者的交谈来定下单子的细节,如:用途、尺寸、式样、材料、工期、价格等等。在您确认无误后交付一半定金,等作品完成后您满意再支付其余费用! (三)售后
刀匠随风的刀终身保修。
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