新年了，第一次下厨。。。爆炒露肉和娃娃菜

pyh4561 · 发表于 2013-1-4 09:37

本帖最后由 pyh4561 于 2013-1-4 09:39 编辑

一个月没机会下厨了，正好朋友送点鹿肉，但做这个没啥经验，干脆保守点爆炒算了，老少皆宜。。。
总结下，肉质最接近牛肉，但较细嫩，无膻味，味道清淡些，口感略有弹性。。。总之，我不喜欢，不如牛肉{:4_101:} 不如碳烤之，吃出点原味。

zhang61510 · 发表于 2013-1-4 10:14

第三张图，有同感的举手...

333 · 发表于 2013-1-4 12:22

鹿肉是滋补尚品耶！洋葱也是有益健康的杀菌王，楼主口服挺好。///小时候隐隐约约的记者鹿茸这东西，总是充满一丝神秘感。不过砂锅做的娃娃菜汤看着很不错！

踏云 · 发表于 2013-1-4 14:59

第3张，以为放了好多虫子 ....

kacaca · 发表于 2013-1-4 17:00

第三张图，有同感的举手...
zhang61510 发表于 2013-1-4 10:14

蛆啊。。。。。{:4_131:}

pyh4561 · 发表于 2013-1-4 21:32

蛆啊。。。。。{:4_131:}
kacaca 发表于 2013-1-4 17:00

自然粒{:4_133:}

firelancer · 发表于 2013-1-4 22:13

蛆啊。。。。。{:4_131:}
kacaca 发表于 2013-1-4 17:00

贝爷说蛆富含蛋白质，其蛋白质含量是牛肉的100倍。可以直接吃，鸡肉味。

二筒不易 · 发表于 2013-1-4 22:25

第三张图，有同感的举手...
zhang61510 发表于 2013-1-4 10:14

蛆吗？

二筒不易 · 发表于 2013-1-4 22:27

这碟鹿肉得搬几天砖呐？？？

fort222 · 发表于 2013-1-4 23:57

娃娃菜和虾一起炖比较不错

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