靠加热冷菜和冷汤的星期天

yingyunfeng · 发表于 2013-3-10 22:08

看到前辈是冷菜冷酒过周日，同病相怜。
我多一个汤，少一瓶酒。
不加热没有办法都成果冻了。
双爆河虾，鲍参翅肚汤。

伟大的二师兄 · 发表于 2013-3-10 22:46

楼主我介绍一个汤

春天到了，螺蛳肥了
买点螺蛳，河虾，鲈鱼（你这么小资，可以买鳜鱼），河蟹。

葱姜爆香，放螺蛳爆炒，倒料酒。丢河虾，继续爆炒。
在丢入对半切清洗好的河蟹，倒入热水

煮到滚开，调味，把鲈鱼或者鳜鱼清洗好，开花刀，记得要鱼背开刀。把鱼的腮、腥线、牙齿都去掉
放入滚开的汤，等鱼肉用筷子可以插入，关火，撒一点点白胡椒粉。

yingyunfeng · 发表于 2013-3-10 22:54

这个河鲜汤，真好，试试改天。

川贝玉猫 · 发表于 2013-3-10 23:15

2# 伟大的二师兄

赞了！！回头试试

adofcmu · 发表于 2013-3-10 23:17

刚刚煮了一锅饺子吃

liyinuo00 · 发表于 2013-3-11 05:14

早上好。。
我来了啊。。。
都是大补的东西啊。。。我是不敢吃。。
哦。。。还有。。
我很是讨厌吃油爆河虾。。是吐壳。。还是不吐壳？？

liyinuo00 · 发表于 2013-3-11 05:20

还记得很久前。。一非常好的女性朋友吊凯子。。我坐陪。。。去吃饭。。叫的全部都是动物脚掌心的肉做的菜。。
几个人坐那里。嘎子噶知的嚼软骨。。。吃的那个火大啊。。。

devilphenix · 发表于 2013-3-11 08:01

生活不错嘛，吃这么好啊。不过这样吃缺乏营养，还是要搭配一点蔬菜水果什么的，比如来4个宫廷苹果？{:4_122:}

800liang · 发表于 2013-3-11 08:33

围观。。。。。。。
不知说点啥好

金牌灌水王 · 发表于 2013-3-11 10:06

这个汤原来是熟食吗，即时包？

yingyunfeng · 发表于 2013-3-11 19:29

回水王，是饭店烧好，冻住送到家的。

sfyonghu · 发表于 2013-3-11 19:36

一个人吃这么好啊，门口一碗烩面的飘过

割鸡用牛刀 · 发表于 2013-3-11 23:31

双爆原来有它的妙处

站着 · 发表于 2013-3-12 09:33

前些日子的焦点访谈貌似说到了这个汤……

冬天最冷的雪 · 发表于 2013-3-12 10:07

蛋白质很高啊

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