快乐徒手磨刀入门教程

hailstones · 发表于 2013-3-22 23:36

本帖最后由 hailstones 于 2013-3-22 23:42 编辑

我想介绍一下我徒手磨刀的练习方法。先列一下所需器材：

(1) 一把没有打磨过的斯堪迪（scandi ）打磨的直刀。如果你还没有的话，建议买把Mora的碳钢直刀。
(2) 一个充当磨石的硬平板。建议用毛玻璃，我自己用的是玻璃砧板，用钢板也行。
(3) 膏状的研磨剂或抛光剂。汽车配件商店可以买到，买不到的话也可用牙膏代替。
(4) 两个磨刀视频。

下面是练习的过程。首先看这两个磨刀视频。下面是视频的链接：

http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&v=PzARsyFoEic&NR=1
http://www.youtube.com/watch?v=-JiwCxAU5Ww

看过视频后不要在急着在磨刀石上练习，我的方法是将膏状的研磨剂涂在玻璃板上，然后在上面练习磨刀。每天练习２０分钟，一个月后上真正的１０００目或８０００目的磨石看练习的结果。练习过程中如视频上所示，用一个手指放刀背，这点很重要。在推刀是用这个手指感受刀面和磨石的接触。一手推刀，动作要慢，另一手一指按住刀面，感受刀面和磨石的接触。推刀时试着尝试不同角度，体会不同的刀面和磨石的触感。磨刀最重要的是触感，找到这个感觉之后，什么都好办了。

这个方法比直接在磨刀石上练习的好处是让你安下心来找磨刀的感觉，你再怎么折腾，都搞不坏刀刃。等到你找到感觉了，你就会发觉在真的磨刀石磨刀实际上不是非常困难的。

顺便上一个斯堪迪打磨的图片(引自http://backyardbushman.com/?page_id=13）

秋意正浓 · 发表于 2013-3-23 10:03

你挺有耐心的。我是直接买把很便宜的刀，在自己的磨石上练。各种磨石，各种磨法，随便练。练磨刀，既是练手势，对钢材的体会，对磨石的感觉也很重要的。顺便说，初练手，用scand不错，二次开刃，极幼的要求更高

三美刀客 · 发表于 2013-3-23 13:50

海外党吗？表示对看youtube的视频压力很大

hailstones · 发表于 2013-3-23 14:10

本帖最后由 hailstones 于 2013-3-24 05:52 编辑

海外党吗？表示对看youtube的视频压力很大
三美刀客发表于 2013-3-23 13:50

加入翻墙党你就会如释重负。

我在路上 · 发表于 2013-3-25 13:22

偶遇翻墙党！偶都是用小三练的！！

winxzc · 发表于 2013-3-25 17:54

上了年纪的我表示不懂翻墙，压力山大

神也无奈 · 发表于 2013-3-25 18:42

一支红杏出墙来,焕发第二春.这下懂了吗?!

hailstones · 发表于 2013-3-25 23:27

偶遇翻墙党！偶都是用小三练的！！
我在路上发表于 2013-3-25 13:22

用便宜刀练手是个办法，但这种方法有很多让你分心的原因。比如你的磨石不平，或者一下子把原厂刃给磨坏了。我的方法是能够让你静下心来体验刀刃和磨石接触的感觉。你可以一手反复变换磨刀的角度用、另一手用一手指体会感觉。因为不会磨坏，所以除了体验感觉，没有什么让你分心的。

hailstones · 发表于 2013-3-26 05:55

本帖最后由 hailstones 于 2013-3-26 05:56 编辑

上了年纪的我表示不懂翻墙，压力山大
winxzc 发表于 2013-3-25 17:54

上了年纪的翻翻更年轻:

突破网络审查- 维基百科，自由的百科全书
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繁荣稳定 · 发表于 2013-3-26 08:10

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hailstones 发表于 2013-3-26 05:55

这句话要狂顶，真的，翻翻会更年轻

winxzc · 发表于 2013-4-2 13:00

谢谢，试试看，若真能年轻点就赚到了

鹰翱九天 · 发表于 2013-4-2 21:49

先顶再看好习惯，偶磨刀不太好，抓紧学习

快乐徒手磨刀入门教程

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