今天到的一把还是手工锻打的牛刀

enkichi · 发表于 2013-3-29 15:34

今天刚到的一把手工锻打的牛刀，样式还是我很喜欢的保留锻打痕的风格

不过今天这把牛刀比起前两天到的日式菜刀做工上，尤其是认真程度上要好上许多。刀刃处打磨的很锋利，到手的时候看到亮晃晃的刀刃就能感觉出来，哈哈。

刀刃通过了镜面抛光，看起来寒气逼人。到手就可以流畅的推报纸，个人估计也能够凌空削发。

刃部细节特写~~~

和前两天到的日式菜刀合影

刃部细节对比~~(这把日式菜刀的刀刃打磨的有问题，一边的毛刺非常严重，不能推纸。）

结论：日本人也不都是认认真真的干活滴，还有有好有坏。

完毕！{:4_116:}

当风筝遇上风 · 发表于 2013-3-29 21:08

很漂亮，厨刀区渐刮日系风啊