厨房无秘密：正义的早餐

Fishark

早起要求LP做个芝士煎蛋，现成的烤肉、多孔奶酪、黄油和西红柿等。饿的时候看食物做成的过程是一种苦修。

1、备料：西红柿去皮切丁，烤肉切丁。打鸡蛋放白胡椒少许盐。奶酪刨丝。


2、黄油下锅，彻底融化。


3、番茄丁和烤肉丁下锅翻炒一下。




4、关小火，把鸡蛋液均匀的倒在上面。




5、趁鸡蛋未凝固时撒芝士丝。


6、快熟时把鸡蛋卷成卷。


7、装盘……吸溜吸溜哗

蛋饼非常嫩，难以卷成型。

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附一个网上的详细做法：
煎火腿奶酪蛋饼材料：鸡蛋2个，火腿1片，西红柿1/5个，奶酪丝15g,黄油20g,白胡椒粉，盐少许。做法：1、准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。 2、鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。3、平底锅加热后放入黄油。4、放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。5、将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。6、慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。7、迅速地用铲子将蛋饼卷起。8、卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。Tips:1. 煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。2. 当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。3. 这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在第8步卷好后再二面轮流多煎一会儿。4. 没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。
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祝大家好胃口！

夜我潇洒

我早上 就是油条包子开路，豆浆牛奶打底，快捷方便

artinsun

早餐不应该是，扔到微波炉里热热就能吃的东西吗？

liyinuo00

现在的我是不敢吃了啊。。胆固醇吓死人了。。

开开小差

看上去真不错啊
不过貌似造价有点高啊，而且吃这个怎么也要配上点好的饮品吧
最起码柳橙汁哎，早餐好奢侈~~~

开开小差

看上去真不错啊
不过貌似造价有点高啊，而且吃这个怎么也要配上点好的饮品吧
最起码柳橙汁哎，早餐好奢侈~~~

waige2013

稀饭馒头+咸菜

玩儿闹

一碗豆腐脑，两根油条。