调查：你家厨房几把刀

老家雀 · 发表于 2013-11-12 14:41

碳钢贵州安顺古钱牌砍骨刀一把（一砍骨头就卷刃），碳钢贵州安顺古钱牌切片刀把（小切刀，老婆喜欢用），碳钢四川周光兴切片刀一把（才购制的，就是太粗糙），厦门购入台湾金门炮弹皮不锈钢刀一把（磨好后保持性不错，切菜用），安徽芜湖产不锈钢西餐厨刀一把（切水果），双立入赠品不锈钢小削皮刀一把。

fongzong · 发表于 2014-1-7 15:19

本人现在有三把文武刀全是周光兴家订做的.两把片刀一大一小,两把砍刀.还有一把用了6年的双立人.一共8把.小刀刀不在内.

fongzong · 发表于 2014-1-7 15:35

另准备在乡下铁匠处订一把纯手工打造的菜刀.

失踪 · 发表于 2014-1-9 23:02

目前仍然在寻找满意的刀，厨房杂七杂八10来把，都是样子货。

infantesor · 发表于 2014-1-15 10:13

一把片刀，一把剁刀，一把开剖到，一把水果刀。

jdmyang · 发表于 2014-1-16 23:02

片刀，斩骨刀，西式厨刀等各种加起来30把，不能细说，主要是好多没用过。

每天用的就是一把十八子。