日本鱼刀

如意钓叟 · 发表于 2013-9-1 21:29

今天刚买的。刀长310mm,宽50mm,厚8mm.上图

3000 · 发表于 2013-9-1 21:42

二手的？

3000 · 发表于 2013-9-1 21:43

多少米？

deathmasklj · 发表于 2013-9-1 22:45

好刀，快收拾一下再发出来

偶米頭髮 · 发表于 2013-9-1 22:52

貌似不错····

如意钓叟 · 发表于 2013-9-1 23:10

150元不想再动了。就这样了

18enjoy · 发表于 2013-9-1 23:26

这种偏锋的凿式打磨难道分左右手么，这把是左手刀么？

jts1979 · 发表于 2013-9-1 23:29

洋垃圾。

布袋 · 发表于 2013-9-1 23:37

这把出刃是左手刀吧？

一年 · 发表于 2013-9-2 08:16

看着有点老！

megabass · 发表于 2013-9-2 18:00

洋垃圾打磨打磨一样用，比国产的好用。
楼主前两天我也进了一把关孙六的梅，不知道刀锋你准备怎么打磨恢复锋利？
貌似不太好研磨，咱们交流一下。

deathmasklj · 发表于 2013-9-2 20:34

这个刀锋很容易磨锋利，厨刀你也没必要弄得很规整，可惜是左手刀

田螺饭 · 发表于 2013-9-3 10:09

左手刀……

叶公 · 发表于 2013-9-3 11:15

我的印象鱼刀的特点应该是：长、细、薄......也许是我错了吧

HYH924HYH · 发表于 2013-9-3 13:20

实用的好刀

刀龙 · 发表于 2013-9-3 15:15

megabass 发表于 2013-9-2 18:00
洋垃圾打磨打磨一样用，比国产的好用。
楼主前两天我也进了一把关孙六的梅，不知道刀锋你准备怎么打磨恢 ...

看看我的

megabass · 发表于 2013-9-4 10:14

刀龙发表于 2013-9-3 15:15
看看我的

漂亮！好手艺。
我初接触，有两点请教：
1、刃面怎么打磨呢，越靠近刀尖的地方越薄，跟下面不在一个平面上；
2、刀柄已经坏掉了，新的该怎么入手做呢？、
两个问题头疼死了，还望兄帮忙指点。

海岸边_陌生人 · 发表于 2013-9-10 23:39

老家伙

[理论探讨] 日本鱼刀