请问有没有能锯骨头的刀？

daobiao · 发表于 2014-1-12 15:11

母亲上年纪了，挥刀剁砍实在不放心。电视上的玫瑰什么刀，感觉十分不靠谱。
有没有一款刀能轻松锯断猪蹄骨头的？
锯断后熬汤或是红烧，一个可以多出骨髓油，二个就是可以少很多骨头渣。
以前在家用钢锯条干这个很轻松，不过太爱锈蚀了，而且太单一了，平时干别的活基本就用不上。

求介绍。

妇科圣手 · 发表于 2014-1-12 15:47

到taobao搜索“手板锯”看看。

daobiao · 发表于 2014-1-12 16:07

妇科圣手发表于 2014-1-12 15:47
到taobao搜索“手板锯”看看。

谢谢
那东西和钢锯锯条一个性质，在厨房里除了锯骨头就不能干点别的了。

DAZER · 发表于 2014-1-12 16:08

让肉贩子砍好啊！电动面包刀也就能切冻肉，电动往复锯，带锯什么的不是老人家玩的来的，比菜刀危险的多！

daobiao · 发表于 2014-1-12 16:34

DAZER 发表于 2014-1-12 16:08
让肉贩子砍好啊！电动面包刀也就能切冻肉，电动往复锯，带锯什么的不是老人家玩的来的，比菜刀危险的多！

砍的有骨头渣，也许可以考虑电动面包刀换细齿。。。。。。谢谢

archon · 发表于 2014-1-13 13:33

骨头不是太强壮的话，面包刀可以客串下。
大骨的话，叫肉贩上锯吧，几秒的事情。

daobiao · 发表于 2014-1-13 16:13

archon 发表于 2014-1-13 13:33
骨头不是太强壮的话，面包刀可以客串下。
大骨的话，叫肉贩上锯吧，几秒的事情。

谢谢不过我们这里的肉贩子都没有锯能有3 4把刀就很不错了。

木头刀子 · 发表于 2014-1-21 19:36

锯骨头最怕的是骨头固定不牢，容易别锯条，直接用手固定骨头有些危险。建议用木头做个固定骨头的装置。

太阳鱼 · 发表于 2014-1-22 18:58

剁骨头可能产生碎片，如被误食很可能导致严重后果。国外市场上方方正正的排骨是带锯锯的。这种带锯属于微型，长干机械操作的没什么危险，对于没有工业安全生产常识的群体就不好说了。