帮忙下～用什么钢材做个轻型骨刀合适

ssydguh · 发表于 2015-1-18 17:44

想做一把轻型骨刀～无知的做了把390的～骨刀并不是硬度高就好～也不是要砍什么大骨～就是杀鸡鸭用～平常的骨刀太长我想定个小型的～厚点的～杀鸡鸭够就行～切肉也不会感觉太重～就是不清楚用什么钢合适不易蹦～又够硬点…估计开刃也很重要吧

寶藏獵人 · 发表于 2015-1-18 18:20

个人这边菜市场职业用都选日本青纸夹钢

小谷很乖 · 发表于 2015-1-18 19:25

都行吧，开刃角度大点就没问题吧

难得了然 · 发表于 2015-1-18 20:11

说实在的，实用的话，菜市场分肉的那种风钢刀片的刀子就很好用，锋利又好磨，十来块一把用N年。
把玩的话，上瑞粉大马吧，亮骚还不锈……

销魂Sir · 发表于 2015-1-18 21:22

碳钢吧，便宜性价比高，舍得用

寶藏獵人 · 发表于 2015-1-18 22:00

木锯的折迭手锯片
我们这边的锯身土炮刻测出来有HRC58+
建议楼主可以拿来做
碳钢好磨又硬
做那手活也不怕生锈的
生锈也照用
重点是手柄的防滑纹要刻的粗又深

蔚蓝色的天空 · 发表于 2015-1-19 03:39

用来用去还是碳钢的，便宜好用

刀刀笑 · 发表于 2015-1-19 11:13

支持碳钢。

七条辫子 · 发表于 2015-1-19 15:41

不懂，来学习下！

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