刀友论坛

标题: "我的刀与美食"活动作品照片发布专用帖 [打印本页]

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作者: nevin    时间: 2007-5-20 17:03
标题: "我的刀与美食"活动作品照片发布专用帖
         公告:此帖为这次活动的作品发布专区,在无人发布作品之前,

请各位兄弟不要回复任何内容，作品发布之后,允许有评价议论内容的回复.

          谢谢大家配合~~~

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作者: 王道815    时间: 2007-5-20 21:12
标题:

http://www.gecbbs.cn/

呵呵，来个比较YY的，
鸡，一只一斤二两的小母鸡（这个重量的鸡嫩且不肥），没下过蛋更好！
姜蒜等作料适量，不用辣椒等辛辣物，水磨麻油1/2OZ，粗盐适量，
，百合10G，小枣5枚，白木耳两朵，枸杞一小撮，备粗陶罐一只！
鸡洗净后过水汆到5成熟，捞出后和作料一起放到罐里！
加绍酒到到淹没表面，罐口用一张荷叶或是芋头叶先封上（蜡面向下），上面用
笋壳再压一层，用白棉线扎紧在罐口，上面用啤酒或绍酒调开的黄泥密封！
完事后放到煤气灶上用最小的火加热（晚上做，到第二天中午，开罐，吃吧）原来我用砖头做了个地灶，里面就用一只蜡烛加热，12个小时以上！
出来得的鸡，带酒和麻油的香味，没有任何其他的杂味，油脂饱满不腻，肉质酥烂，入口及化，有一种高级的甘甜，即是不可多得的美味，又是食补的上品，适合女士，老人和脾胃不佳者食用，补气养血，我每年给外婆做一次，（老太太现在70了，还能抱着重孙逛街玩，比我兄嫂力气都大！）呵呵，就喜欢我做的这个！我也很得意这个，即讨老太太欢喜又不花多少钱，现在物价上涨也花不了30块！
这个算是菜谱，那位帮忙弄出来吧！加封算你的，我在学校不方便弄！

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作者: wonone    时间: 2007-5-21 07:35
标题: 美食已经被吃掉了
SOFA

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作者: 陈近南    时间: 2007-5-21 08:41

原帖由 王道815 于 2007-5-20 21:12 发表
呵呵，来个比较YY的，
鸡，一只一斤二两的小母鸡（这个重量的鸡嫩且不肥），没下过蛋更好！
姜蒜等作料适量，不用辣椒等辛辣物，水磨麻油1/2OZ，粗盐适量，
，百合10G，小枣5枚，白木耳两朵，枸杞一小撮，备粗 ...

1斤2两当然没下过蛋了，你以为都跟人一样发育早啊。

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作者: 当当当    时间: 2007-5-21 21:58
标题: 我先来，青椒炒花蛤
青椒炒花蛤，简单又好吃
基本按照实际操作拍摄，但是注意：花蛤下锅炒前要焯一下，以去除泥沙及异味。因相机换电池，此过程未拍摄，特此说明。
PS，一边做菜一边拍摄真是麻烦，还好总算顺利完成了。味道真的很好。内地不常吃海鲜的刀友，炒时加点花椒，可以去除腥味。
看图

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作者: 当当当    时间: 2007-5-21 22:00
标题:

http://www.yyxfm.com.cn/

:o

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作者: nevin    时间: 2007-5-21 22:50
呵呵,感谢支持啊

不过当当当兄弟,你这把是不是BUCK281?  只是切了切青椒,还可以再把刀的功能发挥得更广泛一些嘛....我就经常用opinel开生蚝

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作者: 当当当    时间: 2007-5-22 08:48
标题:

http://www.djqz.cn/

呵呵，是是BUCK281。不光是切青椒，还切了葱和姜。所有的刮、切全部由此刀完成。
刀子太小，切东西时并非直切下去，要使用拖式切割，还是很好用的。
其实昨天做了几个菜，只是相机没电，只拍了这一点照片。
平时做菜，我都大量使用玩具，好用又好玩。使用玩具，我能够比多数人用菜刀更快。
呵呵，明天做青口。给大家看小刀开贝壳。

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作者: 匪兵甲    时间: 2007-5-23 12:33

原帖由 yansai1314 于 2007-5-23 05:42 发表
怎么没人发贴噢。。。

在找狮子, 要做狮子头呢 !

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作者: 345920277    时间: 2007-5-23 12:51
[quote]原帖由 当当当 于 2007-5-21 21:58 发表
青椒炒花蛤，简单又好吃
花蛤好像就是用开水烫几秒钟就能吃，不用这么复杂吧

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作者: 我是会员    时间: 2007-5-23 16:57
标题:

http://www.365soso.cn/

壳多肉少，不解谗！

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:34
标题: 傢常菜-紅蘿蔔魚頭紅棗眉豆湯
菜市買來大魚頭,開邊並清理幹凈

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:35
大魚頭清理

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:36
大魚頭清理

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:36
大魚頭清理

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:37
大魚頭清理

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:37
标题:

http://www.hseonly.cn/

大魚頭清理

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:38
大魚頭清理

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:39
大魚頭清理

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:39
标题:

http://www.woodengift.com.cn/

大魚頭清理

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:42
大魚頭清理完成.(右邊就是清理齣來的髒物)註意事項就是務必把魚頭內的魚諰全部切除.因為那裏是最髒的地方,清理如果不徹底,湯就會有腥味.徹底破壞魚湯味道.

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:44
老薑切片,后再切絲

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:45
标题:

http://www.djqz.cn/

薑絲下鍋,武火下油,燒緻紅鍋

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:48
紅鍋下魚頭,平鋪攤開

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:50
标题:

http://www.gzc.net.cn/

註意魚肉約半熟,繙邊,煎另外一麵

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:51
标题:

http://www.cstarlight.cn/

另外一麵約半熟,就下水,水量,看人數而定,這囬我這個湯,是3人量的

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:53
标题:

http://www.sisong.net.cn/

菜市賣入紅蘿蔔,清洗錶麵(不去皮)然后切塊.大小隨自己喜歡,

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:53
菜市賣入紅蘿蔔,清洗錶麵(不去皮)然后切塊.大小隨自己喜歡,

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:56
清洗,並把紅蘿蔔切塊可在下魚頭后等水開的過程中進行,但要註意,水開后,要把武火調為文火,並用文火燒起碼10分鍾后,再下紅蘿蔔

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 21:58
标题:

http://www.woodengift.com.cn/

紅蘿蔔下鍋后,要註意把浮麵的壓到鍋下麵,不能超齣水平麵.不然,紅蘿蔔會生熟不均勻.

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 22:01
下紅蘿蔔后,取眉豆泡溫水中備用,並把紅棗去芯(這個很重要,不可貪圖方便,不去芯)

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 22:02
标题:

http://www.gzc.net.cn/

下紅蘿蔔后,取眉豆泡溫水中備用,並把紅棗去芯(這個很重要,不可貪圖方便,不去芯)

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 22:02
标题:

http://www.sisong.net.cn/

下紅蘿蔔后,取眉豆泡溫水中備用,並把紅棗去芯(這個很重要,不可貪圖方便,不去芯)

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 22:03
切好紅棗,眉豆也泡開,馬上下鍋.

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作者: folder    时间: 2007-5-23 22:04
标题:

http://www.17808.cn/

菜刀比110好使得多，对刀友来说要的就是这个劲儿，花钱买罪受

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 22:06
标题:

http://www.delori.net.cn/

眉豆,紅棗下鍋后文火改調武火緻水大開,再調緻文火,15分鍾后可以上湯.註意湯應該與魚頭等湯渣用不同器皿放置.

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 22:07
湯渣

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 22:08
大功告成!!!煮完收工!!!食得!!!

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作者: 绝无义    时间: 2007-5-23 22:38
标题:

http://www.ahehome.cn/

可惜鱼头太小

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-23 23:21
标题:

http://www.hcmkj.cn/

原帖由 folder 于 2007-5-23 22:04 发表
菜刀比110好使得多，对刀友来说要的就是这个劲儿，花钱买罪受

妳的講法要成立,前提是,要會用廚刀,而且用廚刀比隨身刀熟練.所以當拋開熟練用慣的廚刀,去使用隨身

刀來幹以往用廚刀來完成的工作,就會齣現妳說的:"对刀友来说要的就是这个劲儿，花钱买罪受"的現象"

但對于我來說,就不會齣現妳說的:"对刀友来说要的就是这个劲儿，花钱买罪受"這個情況.因為我不會用

廚刀,或者說,我用廚刀,不比用隨身刀熟練,趁手.我幹這個活,由清洗魚頭到坐下來飲湯.全程不超過45分

鍾,我自問,如果我用廚刀,是肯定比這個時間長.原因很簡單,自從n(n大于8小于12)年前,我磨的菜刀多次

割傷父母(老人傢對菜刀鋒利度的追求,和適應,與我有很大的差別)后,自此我不再摸廚房裏麵的廚刀.每次

我進廚房,使用都是自己的隨身刀.所以,我隨身刀是2把,110是專門處理食物的,食物以外的活,都是另外一

把隨身刀完成.

本沒必要為妳一句話,說那么多.說那么多的原因主要是我想告訴妳,每個人用刀,在生活上,有很大的差別.

不是每個人的情況,都和妳一樣的,妳沒必要一竿子就把情況和妳不一樣的的刀友全部掃到:"对刀友来说

要的就是这个劲儿，花钱买罪受"的地步.這樣作,個人認為,是很不成熟,很不世故的錶現.這個情況不單在

用刀,在其他方麵也一樣.妳覺得如何,是妳的事情,不代錶一定是對,更不代錶,別人會按妳的思路去走.記得

有句話是這樣說的:"子非魚....."后麵是什么我忘記暸,有興趣,可以自己去查查看.我就不班門弄斧暸.

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:06
标题: 傢常菜-臘腸蛋片伴青椒
傢常菜-臘腸蛋片伴青椒

先來閤炤

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:08
臘腸剛從冰箱取齣,切片備用

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:09
取老薑若幹切絲(隨個人喜好量大或少,絲粗或幼)

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:11
青椒清洗后,準備切粗絲

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:12
青椒對開並去芯

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:12
青椒切粗絲,備用

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:13
标题:

http://www.hseonly.cn/

武火薑絲起鍋

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:14
标题:

http://www.gzc.net.cn/

薑絲起鍋后,先前備的切片臘腸下鍋

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:15
标题:

http://www.cnsohot.com.cn/

爆炒臘腸,由于個人口味喜歡,炒得微焦,個人認為,微焦很香.

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:17
先前備用得4個鷄蛋拌勻,現在下鍋

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:18
下蛋!!!!!!!!!!!!!

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:20
煎緻微焦(還是個人口味,我喜歡微焦得香味),繙邊,煎另外一麵

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:22
标题:

http://www.yyxfm.com.cn/

隨個人喜好控製生熟程度,我個人喜歡微焦,也就是,比熟透暸還要熟透暸!!然后切開.上碟

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:24
爆炒青椒.利用前麵煎蛋片的餘油即可.

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:25
标题:

http://www.hseonly.cn/

炒緻6成熟(個人喜好)

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 02:26
标题:

http://www.hcmkj.cn/

搞掂,收工!!!食得~~

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作者: nevin    时间: 2007-5-24 09:27
呵呵,sonny_yzl兄弟很积极啊!

图片不错，只是可以省略一些步骤基本相同的照片，切菜过程有个2,3张,再贴个成品与刀具的合照就很完整了，炒菜过程可以省略啦~~

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作者: 使者    时间: 2007-5-24 10:29
炒鸡蛋这哥们儿明显和骗分一路的~~~~把图编辑到一个帖子多整洁啊！！这么发我看着都累！！！！

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 11:34

原帖由 nevin 于 2007-5-24 09:27 发表
呵呵,sonny_yzl兄弟很积极啊!

图片不错，只是可以省略一些步骤基本相同的照片，切菜过程有个2,3张,再贴个成品与刀具的合照就很完整了，炒菜过程可以省略啦~~

收到,下次註意改正,有勞監督,看以后錶現

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作者: sonny_yzl    时间: 2007-5-24 11:59

原帖由 使者 于 2007-5-24 10:29 发表
炒鸡蛋这哥们儿明显和骗分一路的~~~~把图编辑到一个帖子多整洁啊！！这么发我看着都累！！！！

首先謝謝使者朋友關註.但不管評論如何,個人覺得,評論不要牽涉別的會員id,以免引起不必要的唔會或者

痲煩.然后對使者朋友提齣的:"把图编辑到一个帖子多整洁啊！！这么发我看着都累！！！！"這個問題

,其實也是我每次髮貼都遇到的難題.因為上傳圖片,現在的限製是100kb,我每次上2個,都提示超過大小.

不得已隻能如此暸,誠如使者朋友所說:"这么发我看着都累！！！！ ".其實,妳看的纍,我髮的也不見得輕

鬆.但沒辦法,因為我個人不看重分數什么的,所以很少灌水或者髮貼(妳看我註冊日期和現在分數,就知道

暸)大多數,是在潛水學習,所以,也就不會怎么如您所說的:"把图编辑到一个帖子多整洁啊！！"暸.這

次踫到這樣的機會,很是高興,因為可以就這個響使者朋友請教一下,怎么會簡潔點?而不必髮的纍,看的也

纍??還望使者朋友不惜賜教,有勞有勞.再次謝謝朋友關註.

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作者: folder    时间: 2007-5-24 13:02

原帖由 sonny_yzl 于 2007-5-23 23:21 发表


妳的講法要成立,前提是,要會用廚刀,而且用廚刀比隨身刀熟練.所以當拋開熟練用慣的廚刀,去使用隨身

刀來幹以往用廚刀來完成的工作,就會齣現妳說的:"对刀友来说要的就是这个劲儿，花钱买罪受"的現 ...

兄弟：看反体字还真难受，你以前好像不用呀；我这句话也只是针对我，我用折刀COLDSTEEL 61LPS 和SEBENZA都切过肉丝，都是半途而废，还是菜刀好用。习惯吧。没想到招来你这一大盆话。开句玩笑。

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作者: 使者    时间: 2007-5-24 13:12

原帖由 sonny_yzl 于 2007-5-24 11:59 发表



首先謝謝使者朋友關註.但不管評論如何,個人覺得,評論不要牽涉別的會員id,以免引起不必要的唔會或者

痲煩.然后對使者朋友提齣的:"把图编辑到一个帖子多整洁啊！！这么发我看着都累！！！！"這個 ...

把图片编辑到一个帖子里：在自己发表的帖子的下面有一个“编辑”选项！点它就可以再次向帖子里添加附件了！

(, 下载次数: 25)

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点击文件名下载附件

看~~我就编辑了自己的帖子！


我更喜欢这种技术性的探讨~~~比那些无聊的话题好多了~~~~~~~~~~~

[ 本帖最后由 使者 于 2007-5-24 13:16 编辑 ]

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作者: 匪兵甲    时间: 2007-5-24 17:46
标题:

http://www.hseonly.cn/

支持 sonny

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作者: 刀出无痕    时间: 2007-5-24 23:40
:D:D:D:D

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作者: 刀出无痕    时间: 2007-5-24 23:47

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作者: larry    时间: 2007-5-25 08:10
标题:

http://www.yyxfm.com.cn/

小三作菜刀，顶ls的

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作者: 妖刀入鞘    时间: 2007-5-25 13:14
标题:

http://www.xwtool.net.cn/

嫩鸡一只，大麻小直一把，莴笋一根，小葱N棵，姜两片，其他调料若干……没用油，把鸡油和厚皮取下榨油来的

小刀不能剁，只能随着关节解开了。。。MS手段还说得过去吧？

自己一个人做的，没人帮着拍，炒菜过程就省了，贴两张清楚的看看吧。

饭还没好，先偷吃了一块，味道还不错的说。。。。鸡块炒了，鸡头、鸡架和鸡脚烧汤用。。。

[ 本帖最后由 妖刀入鞘 于 2007-5-25 13:18 编辑 ]

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作者: hinull    时间: 2007-5-25 13:25
没看到大麻的花纹

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作者: 妖刀入鞘    时间: 2007-5-25 13:30
标题:

http://www.djqz.cn/

原帖由 hinull 于 2007-5-25 13:25 发表
没看到大麻的花纹

拍来的，拍不出来。。。偶够竹本！

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作者: hinull    时间: 2007-5-25 14:36

原帖由 妖刀入鞘 于 2007-5-25 13:30 发表

拍来的，拍不出来。。。偶够竹本！

可怜见的~~

啥时候不要了丢给我,我拍,哈哈

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作者: 使者    时间: 2007-5-25 16:53
炖土豆多好啊~~~~~~~~~~~~

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作者: FYA    时间: 2007-5-25 19:12
标题: 做个简单点的，麻辣鸡块。
老母鸡半只，葱、姜、蒜若干，另有酱油、米醋、糖、辣椒面、油辣椒、味精、胡椒、花椒等少许。刀是狂狗的小猎。
把鸡煮熟，捞出凉一下，用刀将鸡腿划开，沿刀口将肉拨下，切块。葱、姜、蒜该拨的拨，该刮的刮，该洗的洗，切沫。
最后，把上面的杂七杂八的东西倒在一起，放上佐料，搅巴搅巴，拌巴拌巴，完工，开吃吧。
刀小了点，用来割肉不错，就来切蒜切姜就比较郁闷了，毕竟不是做菜用的，要小心不要切到手。
一个人边做边又洗干净手拍，有些地方忘记照了，大伙将就看。
:mad:图片不到80K，还说大小超过限制。
图来咯
裸体的鸡

整理鸡腿

葱、姜沫。小刀切这个很费劲，小心切到手。

装盘，放佐料

拌匀，开吃。


[ 本帖最后由 FYA 于 2007-5-25 19:51 编辑 ]

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作者: 妖刀入鞘    时间: 2007-5-25 21:18
标题:

http://www.hseonly.cn/

原帖由 FYA 于 2007-5-25 19:12 发表
刀小了点，用来割肉不错，就来切蒜切姜就比较郁闷了，毕竟不是做菜用的，要小心不要切到手。

厨刀不称手真的很郁闷嘞。。。小刀割肉还不错，切菜实在是。。。

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作者: Sunny    时间: 2007-5-25 21:30
标题:

http://www.zdxz.com.cn/

55555都是美食达人！！！！光头的很详细
妖M的过于简单！不过那鸡腿好像很好吃！！！

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-26 00:08
标题: 铁板三杯鸡翅－台湾风味
铁板三杯鸡翅－台湾风味
首先鸡翅斩为两端
鸡翅绰水
用香油炸成金黄色，
入锅加三杯酱料炒，一杯酱油，一杯料酒，一杯香油
荤素搭配苦瓜，铁盘加热
鸡翅猛火10分钟，文火20－30分钟入味。
最后入铁盘收汁。
上桌

[ 本帖最后由 琴心剑胆 于 2007-5-26 01:09 编辑 ]

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-26 00:11
标题: 斩鸡翅
斩鸡翅

[ 本帖最后由 琴心剑胆 于 2007-5-26 00:24 编辑 ]

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-26 00:25
标题: 斩鸡翅1


[ 本帖最后由 琴心剑胆 于 2007-5-26 00:33 编辑 ]

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-26 00:25
标题: 斩鸡翅2


[ 本帖最后由 琴心剑胆 于 2007-5-26 00:35 编辑 ]

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-26 00:26
标题: 入锅焯水
入锅焯水

[ 本帖最后由 琴心剑胆 于 2007-5-26 00:59 编辑 ]

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-26 00:27
标题: 入锅炒制
入锅炒制，加三杯酱料

[ 本帖最后由 琴心剑胆 于 2007-5-26 00:44 编辑 ]

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-26 00:28
标题: 荤素搭配苦瓜


[ 本帖最后由 琴心剑胆 于 2007-5-26 00:46 编辑 ]

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-26 00:28
标题: 铁板加热苦瓜铺底


[ 本帖最后由 琴心剑胆 于 2007-5-26 00:48 编辑 ]

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-26 00:28
标题: 三杯鸡翅入铁盘收汁


[ 本帖最后由 琴心剑胆 于 2007-5-26 00:52 编辑 ]

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-26 00:29
标题: 完工上桌
完工上桌，就着米饭绝配

[ 本帖最后由 琴心剑胆 于 2007-5-26 00:55 编辑 ]

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作者: 使者    时间: 2007-5-26 01:27
标题:

http://www.klmding.cn/

LS的用的斧子啊？要用刀的~~~~~


怎么还是一图一帖啊~~~~~~~~~~~~

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-26 02:16

原帖由 使者 于 2007-5-26 01:27 发表
LS的用的斧子啊？要用刀的~~~~~


怎么还是一图一帖啊~~~~~~~~~~~~

争点工分WAKAKA。。。

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作者: 妖刀入鞘    时间: 2007-5-26 09:44
晕！果然是“斩”的。。。。

一图一帖看着太累了，又浪费。。。。

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作者: 南方刀客    时间: 2007-5-26 12:38
我的刀刀还在制作中

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作者: Sunny    时间: 2007-5-26 13:45
标题:

http://www.heibor.com.cn/

琴心剑胆  兄弟的菜肴很诱人啊！！我很喜欢这样颜色

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作者: 内蒙张伟    时间: 2007-5-26 19:35
标题:

http://www.mmabb.cn/

原帖由 FYA 于 073131p://555 19:12 发表
老母鸡半只，葱、姜、蒜若干，另有酱油、米醋、糖、辣椒面、油辣椒、味精、胡椒、花椒等少许。刀是狂狗的小猎。
把鸡煮熟，捞出凉一下，用刀将鸡腿划开，沿刀口将肉拨下，切块。葱、姜、蒜该拨的拨，该刮的刮，该 ...

鸡的眼神　看起来很乐观啊！

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作者: zzb0812    时间: 2007-5-27 07:23
我家做饭，荤素、生熟都是分刀切的，案板也是~~~

这些图太小了，刚买了个19的显示器，想看大图~~~

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-27 12:33

原帖由 妖刀入鞘 于 2007-5-26 09:44 发表
晕！果然是“斩”的。。。。

一图一帖看着太累了，又浪费。。。。

不要对我太苛求
潜水是我的原则，灌水是例外

另外你是怎样用一把小刀将鸡分尸的
新龙门客栈的中手段

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-27 12:34

原帖由 Sunny 于 2007-5-26 13:45 发表
琴心剑胆  兄弟的菜肴很诱人啊！！我很喜欢这样颜色

谢谢

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作者: 使者    时间: 2007-5-27 12:59
标题: 红烧肉来啦~~
红烧肉~~~我最喜欢了~~~~

开始发图~~~~

M9是仿的~~开始切的时候不怎么顺手，切了2快就好了！和菜刀的手感就是不一样~~

在家里养腰，形象欠佳~~~大家别看人看肉就可以了~~:D:D

[ 本帖最后由 使者 于 2007-5-27 13:26 编辑 ]

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作者: 琴心剑胆    时间: 2007-5-27 14:04
标题:

http://www.cstarlight.cn/

用糖着色很地道的红烧

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作者: 笑看风云    时间: 2007-5-27 17:59
看着要流口水了,可惜自己厨艺不精啊.

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作者: 大志    时间: 2007-5-27 20:36
标题:

http://www.potop.net.cn/

我顶使者做的红烧肉

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作者: 菩提散人    时间: 2007-5-27 21:39
标题: 庖菩解鸡
Opinel 不銹鋼魚刀形~~~~

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作者: 菩提散人    时间: 2007-5-27 21:40
繼續~~~~

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作者: 菩提散人    时间: 2007-5-27 21:43
這次爲了體現薄刃刀的靈巧~~~

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