不在此刀吧玩了，没多强大

秦墨雨轩 · 发表于 2017-7-18 18:10

不在此刀吧玩了，没多强大，栖兰小筑刀友网继续，最后一篇，发完了卸载刀吧APP，
原因，很简单

不是没玩过，就是吹牛皮的特别多，唉
就是被你们忽悠了我才第一次买了390用了就后悔啊，锯齿的不要不要的，前提是切了一斤辣椒，辣椒仔也能让刀锯齿，
后来不信邪又买了204pbos热，使用效果一样的，只不过好一点点没那么厉害，
这里面，什么v3n，耐磨啊，耐磨不等于保持性，不懂得太多瞎回复的，甚至有的没用过上别人的什么数据，说实话自己没用过之前听别人的看别人的都有可能只是打个广告而已，
这有人说DC53防锈的，我去，我记得这货和3v差不多的含鉻量，防锈，忽悠鬼呢？
还有的说这好那好，先生你用过吗？，说实话，粉末钢里面34 390 204p 3v还有几款传统钢材都用过，但是很遗憾，我最喜欢的只有34神钢是我列为的禁钢，只有你用了才知道原因，
至于20v就算了，前面两个成分相差无意的使用结果都差不多，20v也不会好到哪里去，某宝专门打着神钢名号，其实，390上海出货量那么大，国内就能拿到货，又是最近几年的新产品，销售方面自己去估量，
就像上次一个大师说的，满刀吧里面都是一大堆v3n的，让人觉得确实没了技术含量，再来几个，一看就没用过的菜鸟神回复，发一大堆理论数据，估计只有坑死群众，高于15%鉻脆，高于%1.2碳脆，还容易崩，

不跟你们玩了，真没意思，有人看了不满意，就说我狂，狂不是乱吹牛，用过了，说出来的有些人接受少吃点亏，有些人不接受会在下面批判，我觉得都无所谓，毕竟你的好胜心觉得自己什么都是自己对的心态，我也管不着，

纸上谈兵，不如实际操作，短短三个月，花了几千块买了一大堆材料，我用过我才这么说，

另外有一件事，哥切菜用，切菜的年龄比你们很多刚毕业的大学生年龄还大，别在说，你又用菜切刀砍骨头，坎鱼，这么没有深的的问题，另外切土豆丝都能穿绣花针，基本都能达到专业厨师的水平甚至超过厨师。

说的在狂一点，我做刀到现在也就只有三个月，不比你们有些做了一两年刀的匠人手工差，而且我只是试着玩玩，我玩玩也能到如此，至少看了也比匠人工坊偷工减料做出来的平整工整，

写下来让你们心不清净的人心里面不舒服一下，也让那这次吹牛的在下面多一点吹牛的东西，反正我也看不到了，也没心思看了。

aweilz1 · 发表于 2017-7-18 18:29

这么薄的菜刀不适合用m390。

刀就是工具 · 发表于 2017-7-18 18:34

同一钢材因热处理不同所产生的结果也不同，本来就没有什么所谓的神钢，不必那么在意。

jbamm · 发表于 2017-7-18 18:43

什么鬼？V3N? 大家都在说3V, 说V3N的，咱就呵呵了，您继续。。。

龙老爹 · 发表于 2017-7-18 18:49

楼上诸君没注意吧，楼主，他，离开我们了

德拉塞卡 · 发表于 2017-7-18 18:53

云月天 · 发表于 2017-7-18 19:11

哈哈哈好逗

yly1045 · 发表于 2017-7-18 20:01

额，几千块都玩了个遍？

冷风吹 · 发表于 2017-7-18 20:10

不太能懂？

独步 · 发表于 2017-7-18 20:33

不知所云

woshimingpai · 发表于 2017-7-18 20:41

楼主说的也不全对，先说人，刀友和小筑都有好有坏有奸有诈，大多数人两面都有号。再说钢材，厂家不一样，热处理不一样，热处理赋予刀的灵魂，热处理不过关啥钢材都白扯，真正的大神，一定会同一个钢材刀艹很多，才能得出一些结论，只玩一把，不足以说明。这里真正的大神，估计艹过不计其数的刀了吧。

adofcmu · 发表于 2017-7-18 21:05

楼主好

我一直用一把M390小直下厨，至今一年了，防锈很赞，保持性也不错，至今没有锯齿，依旧能轻松切开30层纸巾

和尚222 · 发表于 2017-7-18 21:08

我觉得很好啊，你运气可能不好

devilphenix · 发表于 2017-7-18 21:13

这里不是刀吧，这里叫刀友。连名字都分不清楚，走了也是应该的吧

极品茶客 · 发表于 2017-7-18 21:26

adofcmu 发表于 2017-7-18 21:05
楼主好

我一直用一把M390小直下厨，至今一年了，防锈很赞，保持性也不错，至今没有锯齿，依旧能轻松切开30 ...

巧了，我也有一把在用，有同感，并没有感觉到有锯齿什么的，RIK家的板材自己线切割的，看楼主厨刀应该是日式的一类比较薄的，估计也有区别吧。

ienshan250 · 发表于 2017-7-18 21:40

楼主说到钢材的问题确实也说出了我的烦恼。但是，我在小筑入了两把刀，一把冷钢的ak47直刀，3V粉末。。。可是到手的第二天我在院子里砍桂花树，居然崩刃了，然后我又扎不锈钢防盗窗，居然崩尖了。没过几天，我又入了把冷钢2017新款斯威夫特折刀，CTS XHP材质的，不知怎的，莫名崩尖了。我在这入的舵主的一把瑕疵崩刃的茄子，那是舵主出炉后跟别的刀对砍崩的刃，我收了修复过后，日常使用毫无压力，切菜砍柴剥皮0损伤。个人体会，无立场观点。

ienshan250 · 发表于 2017-7-18 21:42

但个人感觉，这论坛里的老油条调子都比较高。。。新手在这不好交流经验

sjsj · 发表于 2017-7-18 23:18

大爷，走好，有空常来玩啊。

楚地霸王 · 发表于 2017-7-18 23:28

ienshan250 发表于 2017-7-18 21:42
但个人感觉，这论坛里的老油条调子都比较高。。。新手在这不好交流经验

你感觉很对，所以新手慢慢潜水，不要说话，毕竟没有大神义务教新手，很多就只能靠我们只言片语的字里行间的进行学习，就像一个大学生跟幼儿园的交流眼中的世界，不在一个线上。只能慢慢潜水。我就基本不敢说话，慢慢看，总能学到东西，刀友含金量还是高啊。祝论坛愉快。

和蔼的狂人 · 发表于 2017-7-19 00:32

不远送了！

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