为什么切完芒果就黑了呢

十五哥 · 发表于 2017-8-30 11:50

为什么莫拉小刀切完芒果就黑了呢？求科普！

yeesol · 发表于 2017-8-30 12:40

芒果是很容易让碳钢发黑的水果

zhang147258 · 发表于 2017-8-30 13:23

应该是莫拉含碳比较多

之乎者 · 发表于 2017-8-30 13:56

草酸腐蚀碳钢发生的化学反应？！

大爷的 · 发表于 2017-8-30 14:04

正常现象，，我那个切完菠萝这样儿了，然后再不会变色了，没事踏实用，

紫云公爵 · 发表于 2017-8-30 14:16

碳钢

龙老爹 · 发表于 2017-8-30 15:19

果酸吧？草酸还不吃倒了

拉不达 · 发表于 2017-8-30 19:27

因为刀身明确标着碳钢，碳钢容易生锈，需要及时恰当保养。

初见 · 发表于 2017-8-30 19:31

问这个问题就不应该买这刀

965268 · 发表于 2017-8-30 21:25

现在你需要一瓶可乐，把它泡一晚！

山在那边 · 发表于 2017-8-30 22:20

碳钢的，不防锈。
遇水果中的草酸，即会变色。

不用管它，碳钢刀只要正常用，全都是这么黑黑的。

要不黑，除非不用，成天供着它

山在那边 · 发表于 2017-8-30 22:22

965268 发表于 2017-8-30 21:25
现在你需要一瓶可乐，把它泡一晚！

这样，黑色将覆盖全刀，你再也看不见芒果带来的那一点点黑了。

十五哥 · 发表于 2017-8-30 22:39

山在那边发表于 2017-8-30 22:20
碳钢的，不防锈。
遇水果中的草酸，即会变色。

感谢指点

871246354g · 发表于 2017-8-31 00:10

碳钢

起个名真难 · 发表于 2017-8-31 03:02

防锈这么差，赶快20块出给我吧。

跳跳虎 · 发表于 2017-8-31 08:10

削平果皮，吃完苹果再洗刀，就已经黑了

tangtang0514 · 发表于 2017-8-31 09:54

碳钢就是这样，随他去吧

展先生 · 发表于 2017-8-31 10:10

都这样

KnightLSD · 发表于 2017-8-31 10:23

嗯，这是正常情况，碳钢的切完水果基本都会这样，而且根据水果品种的不同，发黑的程度也不一样。

bt1983 · 发表于 2017-9-4 14:49

这刀，长得好朴素。

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