一个人的平安夜晚餐，终于有熟的了

vampire · 发表于 2013-12-25 14:30

平安夜，好不容易推掉了客户邀宴，才从苏州逃回到上海，已然8点
平安夜，相必各家餐馆磨刀霍霍虚席以待，连忙打电话给熟悉的餐厅定位，
被告知不卖套餐不涨价，和平时一样，良心啊，还给我留了二楼一大间。

这间餐厅，在汾阳路的一栋老洋房内，客人老外居多，老板意大利胖子，主厨是更胖的意大利胖子
当然做的是意大利菜，价钱不贵也不便宜，但是物有所值，老板也很龟毛，比如没有最好的鱼，今天就不卖，绝不妥协。

首帖还是没法上图

vampire · 发表于 2013-12-25 14:42

餐厅灯光昏暗，手机随便拍拍，视觉效果比较差
三粒法国GOLDEN 生蚝开局，配柠檬和大蒜橄榄油，我吃生蚝的习惯是滴两滴柠檬汁，就着壳里的海水，鲜美。

DOP水牛芝士配意大利油浸番茄新鲜芝麻菜
果木现烤的面包（这个绝对是亮点，松软，烤出来的面粉香气，适当的咬劲，配合醋海盐以及一点迷迭香）
DOP 圣丹尼尔火腿配芝麻菜帕马芝士及甜蜜饯
虾汤炖大连蛤蜊，青口贝，墨鱼金枪鱼及剑鱼
300克重的澳大利亚胎牛（还没断奶的小牛）底五对肋骨牛排配牛肝菌汁

吃的我差点胃出血。今晚决定去吃中华黑暗料理界的新星---复兴路大肠面