吃豆腐纯奶

fywyf · 发表于 2015-1-8 09:59

纯手工制作，地道美味，直接就可以吃的，其实也应该算是奶酪，原奶分离发酵做出来的，不添加才是健康滋味。

獨孤悵 · 发表于 2015-1-8 10:24

看着很好吃的样子，食指大动啊。

09972726688 · 发表于 2015-1-8 10:37

最近看新闻，多地牛奶滞销往阴沟里倒，我就纳闷为啥不加工成奶豆腐奶皮子奶疙瘩，好吃又营养，加工也不难，自家厨房就搞定。

ticalf · 发表于 2015-1-8 12:21

哪里可以买到品质好的，我对奶制品毫无抵抗力

罗布占堆 · 发表于 2015-1-8 23:43

奶豆腐，好吃得很{:5_152:}

ghosd · 发表于 2015-1-9 00:06

09972726688 发表于 2015-1-8 10:37
最近看新闻，多地牛奶滞销往阴沟里倒，我就纳闷为啥不加工成奶豆腐奶皮子奶疙瘩，好吃又营养，加工也不难， ...

都兑吧水了，能放吗，还不赶快倒了。

ZZCC2233 · 发表于 2015-1-14 12:45

如果可能请分享制作过程谢谢！

fywyf · 发表于 2015-1-14 22:05

ZZCC2233 发表于 2015-1-14 12:45
如果可能请分享制作过程谢谢！

这个说了也做不出来不一样的人做出来的差距特别大老牧民才能做出这种的
现在那种上机器的差远了

fywyf · 发表于 2015-9-6 11:24

罗布占堆发表于 2015-1-8 23:43
奶豆腐，好吃得很

大家都这么说

皮猪 · 发表于 2015-9-6 21:44

胆固醇高吗？

午后其他 · 发表于 2015-9-7 08:47

{:5_179:}看标题进来的，我邪恶了

酉阳 · 发表于 2015-9-7 11:07

以前在锡林浩特早餐是奶豆腐就奶茶

fywyf · 发表于 2015-9-7 11:49

本帖最后由 fywyf 于 2015-9-7 11:50 编辑

皮猪发表于 2015-9-6 21:44
胆固醇高吗？

这是印度的一些数据也许可以做一个参考可以看看与奶酪对比的

在印度，不管是城市还是农村，人们都经常将奶豆腐用作食材。受经济全球化影响，印度食品市场上出现了越来越多的外国货。奶酪受到越来越多印度市区人民的青睐。尽管两者都是用牛奶制作的，吃哪一种都很健康，但究竟哪一种会更健康呢？以下我们就做一些比较。

　　想减肥的话，就要选奶豆腐。一份28g的奶豆腐的卡路里含量为82.5，尽管已经比很多食物蔬果中的卡路里含量要高，但每28g奶酪就带有97.4卡路里，相比而言，奶豆腐所含卡路里量算是比较小的了。

　　要想心脏健康的话，要选奶豆腐。尽管奶酪是健康食品，但它含有大量的饱和脂肪和胆固醇，这两样物质对我们的心脏都有不良影响。每100g奶酪里含有18g的饱和脂肪和100㎎的胆固醇。而同量的奶豆腐里只含有1.7g饱和脂肪和17㎎的胆固醇。

科林科技 · 发表于 2015-9-7 20:38

我对这玩意毫无抵抗力……哪有纯的？

fywyf · 发表于 2015-9-10 15:35

科林科技发表于 2015-9-7 20:38
我对这玩意毫无抵抗力……哪有纯的？

鲜奶做无添加不含防腐剂现在这个季节还不能发只能发干条的
纯鲜奶制作奶酪干酸酪干奶豆腐干奶疙瘩纯粹的无添加健康食品好营养真健康
http://www.knifriend.com/forum.php?mod=viewthread&tid=942162
(出处: KNIFRIEND 刀友网)

科林科技 · 发表于 2015-9-10 20:54

fywyf 发表于 2015-9-10 15:35
鲜奶做无添加不含防腐剂现在这个季节还不能发只能发干条的
纯鲜奶制作奶酪干酸酪干奶豆腐干奶疙 ...

干条太硬，我不喜欢吃。我还以为是软软的……

[摄影作品] 吃豆腐纯奶