一碗腊肉

黄埔 · 发表于 2015-4-17 14:10

本帖最后由黄埔于 2020-6-12 13:42 编辑

已删

liu980418 · 发表于 2015-4-17 14:38

前提是要讨好老婆，呵呵。

夜猫_2012 · 发表于 2015-4-17 14:39

{:5_173:}看着真诱人，赞

pyh4561 · 发表于 2015-4-17 14:54

这几年都有南方朋友送我腊肉，但每次口感都有差别，大部分配料重口，熏制时间长，炒菜还行。。。最好还是像这种稍微轻口，直接煮熟切片吃出猪肉清香{:5_169:}

黄埔 · 发表于 2015-4-17 15:08

pyh4561 发表于 2015-4-17 14:54
这几年都有南方朋友送我腊肉，但每次口感都有差别，大部分配料重口，熏制时间长，炒菜还行。。。最好还是像 ...

做前用淘米水煮一下。去掉多余的盐和污渍。

pyh4561 · 发表于 2015-4-17 15:21

黄埔发表于 2015-4-17 15:08
做前用淘米水煮一下。去掉多余的盐和污渍。

多谢，回去真要试试其他做法，冰箱里还好多。。。老婆不爱吃腊肉，儿子嫌塞牙，就我喜欢下酒菜，懒得研究，一般就当普通猪肉炒菜。多了切成块，每个亲戚家送点{:5_181:}

编号9528 · 发表于 2015-4-17 15:53

南方美食好诱惑哦

不刀320 · 发表于 2015-4-17 16:03

口水啊，已经闻到腊味了，最喜欢腊和酱的

rokewoode · 发表于 2015-4-17 16:05

我还是喜欢没熏过的咸肉，切出来都是透明的，香

431600307 · 发表于 2015-4-17 16:21

好肉，好吃！{:5_163:}

慌寞 · 发表于 2015-4-17 17:12

看着好有食欲啊

fywyf · 发表于 2015-4-17 17:18

照的真不错

三硝酸甘油酯 · 发表于 2015-4-17 17:19

看这色泽就是上品啊

vonc · 发表于 2015-4-18 10:16

好吃

acdboy · 发表于 2015-4-21 15:21

腊肉也可以拿刀直接切一截然后放饭面蒸，饭熟开吃。方便又美味

好快的刀 · 发表于 2015-4-24 01:04

三叉刀不错，砧板太差了！！！

跳跳虎 · 发表于 2015-4-24 11:29

看起来很有食欲，再配上二两烧酒，呵呵。。。

nng035 · 发表于 2015-4-24 13:01

刀才是亮点

雨翅 · 发表于 2015-4-24 14:30

如果再配一碗自酿酒，那个感觉就极好了！

俊俏的小罐子 · 发表于 2015-4-24 17:37

腊肉竟然不是敏感词

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