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原帖由 斯巴达 于 2007-11-29 10:14 发表
也问一个问题：青纸和白纸有啥区别？
引用一些网络的资料吧......
(安来钢自古就是制作武士刀的高级钢材，由战后日立金属股份有限公司的安来工厂研究生产，日本传统刀具都使用安来钢制作。出云地区的山川中富含一种高纯度的砂铁叫攸"真砂"，因水流和铁的比重不同。使砂铁矿沉甸于河流底部，这就是安来钢的原料(玉钢)。安来钢为制作日式刀具所用的碳素钢，分为白纸、黄纸、青纸等系列，这种分法是为了区分生产的梯次与顺序，用有色的贴纸贴在产品上以示区分。一般而言，安来钢各种纲材硬度相当.`但特征不同.如白纸系列适合用来制造厨具用刀、小刀、剃须刀、等产品,黄纸多被用于制造剪刀.锯子、农具等,青纸系是含钨的高级钢材,主要应用于优质刀具,如猎熊刀、溪流刀.野外求生刀等。安来钢的硬度在60HRC以上。
日本传统刀具都使用安来钢制作，而安来钢为制作刀具所用的碳素钢，分为白纸、黄纸、青纸等系列。一般而言，安来钢各种钢材硬度大致相当，含碳量在1％～1.2％之间还参有硒（Si）、锰（Mn）、磷（P）等属于合金刀类钢。如白纸系列适合用来制造厨具用刀、剃须刀等产品；黄纸适用于制造剪刀、锯子、农具等；青纸系列因为含有1％～1.5％钨（W）和0.2%～0.5％的铬（Cr）的成份,使之有更好的韧性和保持性，成为了更好的猎刀材料，主要应用于优质刀具,如溪流刀、鱼刀、刨刀、野外求生刀等。一般现在[关兼常]多使用青纸2号安来钢作为主要的刃材料，其硬度经热处理可保持在60HRC以上。
日本刀具的制作非常注重传统制刀流派技术的继承，[关兼常]常常以标榜[美浓传古式火造]、[关传古式和铁制]等，以显示其独特的锻造技术。就一般来说，猎刀多采用夹钢造法，在美国称之为“三镁钢”，为两块铁夹一块高碳钢。还有半贴钢，用于园艺剪刀等工具；全贴钢，用于料理刀等。因为日本传统制刀都采用冷水急淬的热处理方法以提高钢材的硬度和耐磨性，但使用同一钢材急冷淬火，容易导致钢材出现裂纹，造成废品。所以日本刀具采用钢和铁的复合材料——在钢的两侧夹铁。而为了达到更高的性能，传统的方法采用将一块铁来回折叠锻打的办法，在锤炼过程中产生大量的火花，那是铁中含有的杂质。经过反复的折叠锻打，使得铁的质地更加的精纯，便于进行淬火。同时在反复折叠锻打的过程中，也产生了美丽的大马士革波纹（这里指的是大马士革花纹而不是大马士革钢）。
日式猎刀刃部的夹钢薄而硬，两边的铁软而厚，在研磨上多采用凸式打磨。使得包夹在铁里面的钢，可以顺着磨刀的角度由硬至软将最硬的锋口保持在外，就算刀片已经磨得变窄了，但是刃口钢层依序往上露出来，所以刃口永久保持锋利与坚硬。而且外层的铁在这种打磨方式下也会显现出一层一层的折叠纹路，如地图上的等高线般的美丽。日式猎刀虽然采用了钢铁复合材料，但因其刃钢使用高碳钢，虽然提高了硬度和保持性，但其容易生锈的特点还是要多加注意，每次使用后还需及时擦拭、保养，以防生锈。曾有朋友因为切了水果后没有及时擦干净刀身，结果10分钟左右刀刃上就出现了黑色的锈斑。 )
另..就我个人觉得白纸和青纸之间的性能差距是很小的...基本是感觉不出来的...白纸1号的性能接近传统的玉钢.......白纸和青纸之间的差距我觉得就是体现在韧性上.....但以夹钢制造...并且不长的刀具上...这个差距可以忽略不记了.....使用这种刀...主要还是在如何防锈上...我有2把佐治武士的...一直上油保养...但还是在刀尖的地方出现了一个针尖大的黑点.......还有就是刀柄..刀鞘那些天然木材..竹材的保养...北方的冬天干燥..小心开裂...呵呵
[ 本帖最后由 御神雾夜 于 2007-11-29 12:16 编辑 ] |
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发表于 2007-11-28 23:16
:P
发表于 2007-11-29 10:36
楼主
弄不明白关兼常为啥不作全龙骨的刀，就算是保留传统也要有所改进吧，难道就给断了手柄的刀做修复显示其良好的售后服务？
呵呵
御神，你后来修复了吗？
