新手入厨房（马面鱼培根肉卷）

长安密码 · 发表于 2013-2-20 23:51

厨刀让我想起那天被我咬掉一口的大饼..
当风筝遇上风发表于 2013-2-19 20:06

多谢版主大人！
一把崭新的三叉4582被我改装了这个丑陋的摸样.。。。

长安密码 · 发表于 2013-2-20 23:52

楼主手被割伤包扎中稍后继续
美利达之旅发表于 2013-2-20 18:45

嘿嘿，康复归来！
祝身体健康，吃嘛嘛香！

长安密码 · 发表于 2013-2-20 23:53

唉。。。。。连早餐也省了。。。
liyinuo00 发表于 2013-2-20 19:23

嘿嘿，早起一个小时，神马都会有！

长安密码 · 发表于 2013-2-20 23:54

半夜点进这样看着就饿的帖子就是自找罪受!
翻柜子找食儿去了
云菲尔德发表于 2013-2-20 23:48

哈哈，所以晚上千万别看。。。，快洗洗睡吧。。。哈哈

freexp · 发表于 2013-2-21 01:01

楼主的炉子似乎不是烹饪用的- - #

jjsyfi · 发表于 2013-2-21 01:21

哥们你这个培根用的也太省了
另外用锡纸当烤纸会把肉粘住吧
我也推荐一个方子
烤箱上下预热225摄氏度
一片培根上面依次铺两片奶酪
大口蘑四等分
两片蘑菇夹黄瓜片再夹各种肉片火腿片随便
用培根卷起来要卷得紧实一些
放在烤箱中下层
15-20分钟看口味喜欢水一点的就15分钟
培根会自己收缩把里面的东西包住因为有奶酪所以不会散开

长安密码 · 发表于 2013-2-21 11:29

楼主的炉子似乎不是烹饪用的- - #
freexp 发表于 2013-2-21 01:01

说对了，兄弟！
平时我的这台健伍烤箱用来给刀刀回火滴。。。
不得不佩服，好眼力！

长安密码 · 发表于 2013-2-21 11:32

哥们你这个培根用的也太省了
另外用锡纸当烤纸会把肉粘住吧
我也推荐一个方子
烤箱上下预热225摄氏度
一片培根上面依次铺两片奶酪
大口蘑四等分
两片蘑菇夹黄瓜片再夹各种肉片火腿片随便
用培根卷起来要 ...
jjsyfi 发表于 2013-2-21 01:21

多谢兄台提供配方！
只不过纯度高的培根实在是吃腻了，想换点清淡的口味，但是蛋白质含量不能少，所以用了烤的方式，也尽量减少了其他油脂的摄入，貌似更健康一点的饮食而已，这一款口味确实比较清淡，蛋白质含量不低，改天来一款重口一点的帖子大家一起交流一下，哈哈！
爱厨房的人握手！

gogogo · 发表于 2013-2-21 11:51

最近流行一种空气炸锅，听说挺牛B的，改天我刀子到了，找你去拍图，你给我做个吃吃呗。

长安密码 · 发表于 2013-2-21 18:54

29# gogogo

看过了！哈哈，空气炸锅，确实很牛逼！
不过不用油来炸，那个口感，还需要尝试过之后才可以决定哈！国人的东西好吃，很多时候地沟油起了很大作用啊，隔壁菜馆换了老板，不再用地沟油炒菜，厨师没换，味道真的大不如前啊。。。
哈哈，来吧，带上你的小刀刀，我家给你地沟油炸炸吃啊！

freexp · 发表于 2013-2-21 19:09

{:4_144:}
楼主真威武！
地沟油威武！

当风筝遇上风 · 发表于 2013-2-21 20:00

再次希望楼主不要一层楼发一张图，
谢谢！

长安密码 · 发表于 2013-2-21 20:33

再次希望楼主不要一层楼发一张图，
谢谢！
当风筝遇上风发表于 2013-2-21 20:00

给您发站内短信了，请查收。

freexp · 发表于 2013-2-23 01:18

29# gogogo

看过了！哈哈，空气炸锅，确实很牛逼！
不过不用油来炸，那个口感，还需要尝试过之后才可以决定哈！国人的东西好吃，很多时候地沟油起了很大作用啊，隔壁菜馆换了老板，不再用地沟油炒菜，厨师没换 ...
长安密码发表于 2013-2-21 18:54

弟第一次听说有空气炸锅这高档货，弟去研究了一下，似乎就是一般的红外炉啊

shadowangcy · 发表于 2013-2-23 08:59

马面鱼是神马？

东瀛刀郎 · 发表于 2013-2-23 10:36

21# 长安密码 那个三叉改的不错，刃是多长的？

wwx4269 · 发表于 2013-2-23 23:38

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