碳钢、粉末钢、现代不锈钢研磨、锋利度、耐久，求解惑。。。

文拯李 · 发表于 2014-9-27 20:38

ytwiger 发表于 2014-9-27 08:14
是削到骨头上了吗？
话说不到30度刃角很小了啊

这样说吧，三刃木也是三十度角，削牛骨无缺，完爆m390!听起来很神奇吧，，，入神钢要慎重这是我个人经验

文拯李 · 发表于 2014-9-29 01:35

文拯李发表于 2014-9-27 20:38
这样说吧，三刃木也是三十度角，削牛骨无缺，完爆m390!听起来很神奇吧，，，入神钢要慎重这是我个人经验
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还需要多测试,,或许是因为线切的影响,,,上贴子估计得十月后料

yangcongguo1974 · 发表于 2014-9-29 11:09

碳钢的锈，是很痛的，还是粉末好，不会磨粉末也要命的。

medalofhonor · 发表于 2014-10-2 06:52

有支瑞粉FKU2，牛B，开罐头都用它。

w35ety · 发表于 2014-10-2 13:20

1095就好，其他的花样挺多，不太懂，现在都玩返璞归真

rik · 发表于 2014-10-3 10:45

纯碳钢现在用的很少了。美国那边算是用碳钢比较多了，那边煅打较多。而且高端都是碳钢大马居多。纯碳钢美国那边也有改良了，钢号叫W2碳钢。大马以1084和15N20折叠煅打居多。高端博弈刀都是要不W2单体钢，要不就是1084/15N20居多。所以我认为出一款粉末版W2是非常不错的。W2也能分段热处理，也能烧刃

rik · 发表于 2014-10-3 10:47

我记得瑞典出过一批粉末碳钢，钢号我忘记了。性能非常不错，不过几十年前就停产了。小日本有些厨刀就是用存料做的

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