工业用刀

folder · 发表于 2007-11-24 18:03

整了一把美国chesterton公司的切盘根用刀，刀很薄，鞘不错（给buck105了)，也是我的第一把齿刃刀，决定用在厨房。有个问题：电镀的刀身和镜面打磨，怎能看出区别？

[ 本帖最后由 folder 于 2007-11-24 18:08 编辑 ]

sajala · 发表于 2007-11-24 18:12

切水果还是冻肉用呀？

死磕 · 发表于 2007-11-24 18:20

说了是切培根的

folder · 发表于 2007-11-24 18:49

[quote]原帖由死磕于 2007-11-24 18:20 发表
说了是切培根的
兄弟：我到惦记着你的mastewr hunter 呢和冷认得鞘

鲁迅 · 发表于 2007-11-24 19:12

现在还哪有电镀的呀……刃也特亮的就是电镀的。

混子· · 发表于 2007-11-24 19:58

这把不是电镀

tangtang · 发表于 2007-11-24 20:09

这铆钉打得

天涯明月刀 · 发表于 2007-11-24 21:55

餐刀

吼吼

762 · 发表于 2007-11-24 22:00

lz这到底是切盘根还是切培根？
盘根是什么？缠水管用的？

美好未来 · 发表于 2007-11-24 23:08

这刀,,,可能只有切面包吧

nevin · 发表于 2007-11-24 23:09

这刀貌似还有其他款的，我也有2把

bladeeagle · 发表于 2007-11-24 23:27

有够薄。。切东西肯定超爽

liushupu · 发表于 2007-11-24 23:47

原帖由 762 于 2007-11-24 22:00 发表
lz这到底是切盘根还是切培根？
盘根是什么？缠水管用的？

盘根是工厂里阀门上的一种密封材料，常用石墨作成，经常是成卷的绳状成品，故需按需要的长度来切，也有定型盘根，不需要切。
在厂里老师傅的工具箱里也见过几把，感觉一般，齿刃的话用在厨房应该是不错的。

占美 · 发表于 2007-11-25 00:42

厨房工具都拿来显了，天啊

liuwind · 发表于 2007-11-25 09:39

还是喜欢旁边的大莎

folder · 发表于 2007-11-25 09:53

jy2657550 · 发表于 2007-11-25 09:55

电镀和镜面差别很大，一个亮的发贼,一个是很细腻的亮,呵呵

folder · 发表于 2007-11-25 10:19

老式的电工刀我只留下一把，必定样式雷同、但这把像瑞士军刀似的有些附件；中间的是德国wurth的，感觉钢很软，也就55；木柄的是sata的，估计是国内带工，很操、点头明显；在所有的刀里标榜自己是工具的最好的还是sebenza。其实在电工里真正用于剥电缆的，用的是锯条改的沟状刃，廉价又很好用，熟练工人用的都是，而不是电工刀；仔细观察一下，在菜市场，卖西瓜的、卖菠萝的、肉联厂用刀,包括工业用的那些才是人家认为实用的；我们刀友的所谓专业也许是最不专业（搏斗刀除外）。

folder · 发表于 2007-11-25 10:21

原帖由 jy2657550 于 2007-11-25 09:55 发表
电镀和镜面差别很大，一个亮的发贼,一个是很细腻的亮,呵呵

所以我认为盘根工具刀是电镀的，一把工具怎可能是镜面？

AC米兰 · 发表于 2007-11-25 13:17

楼主的这个话题不错,为什么不认认真真的发个帖子呢,说不定能有个精华拿拿.

[量产刀] 工业用刀

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工业用之电工刀

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