罗伯茨和ZT切香肠的比较

lsjalain · 发表于 2008-2-14 04:39

感觉还是ZT切香肠比较顺，罗伯茨毕竟太长了，在切香肠这样比较硬的东西（香肠在冰箱里放了很久，有点干了）的时候单手不易用力。而宽大的ZT刀身则非常顺手。当拇指压在刀背的凹槽上的时候，下刀真是非常轻松。

磨刀人 · 发表于 2008-2-14 04:45

好油腻啊~刀身厚度切些腊肠火腿正好吧~

folder · 发表于 2008-2-14 07:55

看来刀身越宽越易切，所以最容易的是菜刀

xch1004044 · 发表于 2008-2-14 11:30

楼主的测试结论可以归纳为：
从外形和功能上来说，ZT比罗伯茨更接近菜刀。

AC米兰 · 发表于 2008-2-14 21:04

切东西肯定是宽,薄的刀好用.

xch1004044 · 发表于 2008-2-14 21:37

西餐中肉类比较多，不少西餐刀是齿刃的，用齿刃（锯齿）是否切起来容易些？

小箭 · 发表于 2008-2-15 01:29

zt切的时候刀更加接近垂直，刀比较好施力。罗伯茨不好切却比较好砍。

张怀俊 · 发表于 2008-2-15 12:54

切这东东还是用菜刀比较好。

轰铁 · 发表于 2008-2-15 13:13

开刃角度越大越不利于切割硬度大的东西，例如苹果。（单指切不讨论砍）
就像LZ 随便找把锋利点的地摊水果刀也比您那两把强

[ 本帖最后由轰铁于 2008-2-15 13:15 编辑 ]

lsjalain · 发表于 2008-2-15 17:05

原帖由轰铁于 2008-2-15 13:13 发表
开刃角度越大越不利于切割硬度大的东西，例如苹果。（单指切不讨论砍）
就像LZ 随便找把锋利点的地摊水果刀也比您那两把强

呵呵，我觉得普通水果刀要是切这样的硬香肠，应该不会有我的ZT好使。

Finishtime · 发表于 2008-2-20 13:38

何必啊！中式菜刀最好了～

yangfanll · 发表于 2011-5-11 10:53

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yangfanll yangfanll 积分 172 注册时间 2011-4-11 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2011-5-11 10:53 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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