返璞归真_谢菲尔德日常用刀 (申请加精)

老碳钢 · 发表于 2008-3-12 22:12

昨天发了一把鹿角柄BOWIE猎刀,今天给各位刀友看一把廉价(18.95英镑)日用刀. 该刀也产自英国钢都SHEFFIELD,高碳钢锻造, 刃长12.8厘米,厚2.5毫米,柄长10厘米,玫瑰木制作,全龙骨铆合.黑色窄身牛皮鞘. 刀身一面刻有半背花,便于工作时单手扶持,增大摩擦. 同侧手柄有防滑槽, 即便是黑暗中拔刀,也可根据防滑槽的位置判断同一侧的是刀锋所在. 兄弟日常做饭,周末外出烧烤都带着它,轻便,好用,不心疼.保持性也不错,偶尔钝了,只要在LANSK"狗骨头"舔几下,就立刻恢复锋利了. 用后用破布抹干就行了,不需要刻意保养,刀身上留有一层淡淡的氧化物薄膜(看上去有点像发蓝处理),也会阻止进一步的锈蚀. 总之一句话:"便宜,好用,量又足". 这种"一片碳钢加一块木头"(ONE PIECE OF BRITISH CARBON STEEL AND ONE HARD WOOD HANDLE) 的风格对早期北美毛皮贸易中用的刀具产生了很深的影响,事实上,早期北美的很多刀具就是从谢菲尔德进口的. 罗唆半天,大家看图吧. 积分积攒中, 见链接 http://blog.163.com/bigben_007/album/#p1

申请加精,早日拿到300分,就可以直接上图,更有效地和大家交流了

鲁迅 · 发表于 2008-3-12 22:27

加不了的，加精肯定图文并茂。

胖大厨 · 发表于 2008-3-12 22:28

这个有点感觉！尺寸，厚度也对胃口，用起来应该不错！帮忙上图

[ 本帖最后由胖大厨于 2008-3-12 22:35 编辑 ]

老碳钢 · 发表于 2008-3-12 22:34

我也想图文并茂,可分不够,只能链接了

老碳钢 · 发表于 2008-3-12 22:39

多谢胖大厨帮上图. 胖大厨是资深玩家了,品味自然不俗

胖大厨 · 发表于 2008-3-12 23:01

碳钢老兄对刀的使用和理解也很成熟，条件环境也很好，希望多多分享心得，我想以你的刀具知识，资讯和感受，要获得精华应该不难

fan_0418 · 发表于 2008-3-12 23:47

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死磕 · 发表于 2008-3-12 23:50

美国早年山地猎户们的标准装备。

blademaster · 发表于 2008-3-13 11:58

刃稍薄点了。这种刀形叫GREEN RIVER，是经典的英国野外用刀。

DMC3 · 发表于 2008-3-13 14:05

感觉背花多余了~!自我感觉~!轻拍

磨刀人 · 发表于 2008-3-13 14:11

颇像“劈友”用的“老牛”~~~

千层雪 · 发表于 2008-3-13 16:12

刀较薄
而且感觉味道不够

我恨塔吊 · 发表于 2008-3-13 16:35

这刀肯定是不能捅了否则要掉手指的啊。。。呵呵。。。日常使用足够了。。。

蓝色老五 · 发表于 2008-3-13 16:39

有点太简单了

瑞士自动 · 发表于 2008-3-13 16:42

这刀我很喜欢啊看来可以考虑照这个样子仿制一把..

heihei · 发表于 2008-3-14 22:00

手柄可能会硌手。

赤啸 · 发表于 2008-3-15 11:41

好用也耐看

小刀YY · 发表于 2008-3-15 15:28

做饭用都行，

黑心刀手 · 发表于 2008-3-15 17:05

挺象我现在天天用的水果刀，这刀型日常生活中感觉很好用．

plb43 · 发表于 2008-3-15 18:15

实用级别我喜欢~~~

[量产刀] 返璞归真_谢菲尔德日常用刀 (申请加精)

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