为什么选择菜籽油作为淬火介质

普京 · 发表于 2008-5-30 23:14

菜籽油油沸点高，热容量大，对热稳定，聚合和氧化速度较慢，是一种较好的淬火用油。据测定，菜油的淬火冷却速度160℃/秒，矿物油为100℃/秒。在没有专业设备和专业调和淬火油的情况下，菜籽油是非常不错的选择，大部分碳钢和部分合金钢均可使用

。
将菜籽油作适当处理，保持水分在0.3%时，淬火中可延缓聚合作用和氧化作用的发生，从而增加使用次数。

jimi10543 · 发表于 2008-5-30 23:27

用完之后还能做菜吗？

WATERMARK · 发表于 2008-5-30 23:43

受教

lit · 发表于 2008-5-30 23:59

原帖由 jimi10543 于 2008-5-30 23:27 发表
用完之后还能做菜吗？

连续淬多把后你可以炸油条

宝庆茶人 · 发表于 2008-5-31 00:23

好办法!学习可!

wanfeisina · 发表于 2008-5-31 00:41

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bbsbbs · 发表于 2008-5-31 16:09

成本太高

feifei14 · 发表于 2008-5-31 17:35

原帖由 jimi10543 于 2008-5-30 23:27 发表
用完之后还能做菜吗？

要是用这油炒菜
兄弟敢吃不？

:)

barefoot · 发表于 2008-5-31 17:45

原帖由 jimi10543 于 2008-5-30 23:27 发表
用完之后还能做菜吗？

太有才了

focuslee · 发表于 2008-5-31 19:47

菜油比礦油貴好幾倍呢

feifei309 · 发表于 2008-6-1 00:18

之所以选用菜子油是因为花生油太贵了。

syc5806 · 发表于 2008-6-1 10:51

即使这样食用油的价格也太高了，快吃不上了

五子棋 · 发表于 2008-6-2 09:21

不知道棕榈油和芝麻油可以不。

xuqg · 发表于 2008-6-2 10:13

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普京 · 发表于 2008-6-2 13:00

芝麻油更贵了，核桃油怎么样？
棕榈油不行，二十多度就那凝固了。
另外补充一点：菜子油沸腾的温度是300-350度，棕榈油是150-180度，机油是220-300度。

西北郎 · 发表于 2008-6-2 14:07

原帖由普京于 2008-6-2 13:00 发表
芝麻油更贵了，核桃油怎么样？
棕榈油不行，二十多度就那凝固了。
另外补充一点：菜子油沸腾的温度是300-350度，棕榈油是150-180度，机油是220-300度。

正宗的核桃油比芝麻油还贵，你去看卖油画颜料的地方，纯核桃油一小瓶100克要十几块。

随风 · 发表于 2008-6-2 14:58

芝麻油我们这叫香油
我用色拉油不错！就是贵点！

普京 · 发表于 2008-6-2 19:05

知道核桃油贵，开玩笑。呵呵
补充下还有什么油更贵的？

jimi10543 · 发表于 2008-6-2 19:34

橄榄油好像挺贵
汽油也贵

普京 · 发表于 2008-6-2 19:43

老婆的护肤油……

wanfeisina wanfeisina 积分 1465 注册时间 2006-9-1 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2008-5-31 00:41 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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xuqg xuqg 积分 284 注册时间 2008-3-30 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2008-6-2 10:13 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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