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楼主 |
发表于 2008-10-19 13:49
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原帖由 饭太热 于 2008-10-18 13:38 发表
我手中有把老关先生的刀,
硬度不错,因为,有一次在厨房削饮料瓶,,由于新手,技术不熟练,有一次直接削到了不锈钢厨台上,,那动静是相当的大,当时我就想,完蛋了,,然后用迷离的眼睛去看刃,,哎,,,果真刃卷掉了.我用手去 ...
嗯嗯···我的经验和看法跟饭兄一样,很多人说日式刀的钢材日立青纸白纸钢很软,虽好磨但易卷口,但我实际上山使用过的经验却是与传说相反的;长时间砍木头後刀刃依旧锋利不见丝毫卷口,但青丶白纸钢材易起白线倒是不假,还有刀身沾树液草汁後钢材易变色不易清除,除此之外无任何缺点。今见饭兄经验更证实我的看法!刀这种玩具得亲身使用过才是硬道理!
[ 本帖最后由 chang 于 2008-10-19 13:56 编辑 ] |
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