来自蜘蛛老家的匠人－TODD REXFORD

陈近南

Todd Rexford是个渔猎迷，一个户外运动爱好者。算不得是个老刀匠，制刀经验不过四五年。却是个很有想法，很有性格的匠人。
Todd拥有工程学学位，因此对材料有着非常深刻的研究。初次接触刀具制作时，可能是因为热处理简单吧，他用的是O1钢。人总是在追求，当TODD熟悉制作工艺以后，开始对不锈钢感兴趣，他力求找到最好的钢材。最终选择的是CPM154，154CM也是陈近南最喜欢的不锈钢。粉末冶炼使得这款钢材更致密，性能更好。加上PAUL BOS的热处理，相信出来的产品一定披荆斩棘。
当年第一次见到AOSM的时候，俺眼前一亮，那是陈近南心里超完美的小直啊。
5.5寸刃，5寸柄，白钢无涂层，紧凑的KYDEX鞘，低调的菜刀形，大平磨，4.8毫米厚。。。。。有兴趣的朋友可以搜搜俺曾经推荐的小直参数。与CR的S30V相比，花费类似的情况下，我当然是愿意选择白刃的手工。
且CPM154也是我非常愿意尝试的一个钢材，虽然我很喜欢ABS的锻造碳钢，但我也非常喜欢不爱生锈，保养简单，可以胡乱保存的不锈钢。

AOSM，搜不到的一个词。TODD从未吧确切的来历告诉任何人，但跟我说大致的意思是“守护者”。也许永远都是todd心中的一个小秘密。

10个月的等待，就要看见曙光了。

先发点TODD自己拍的图片大家看看。

[ 本帖最后由 陈近南 于 2008-12-11 16:01 编辑 ]

风暴太子

很漂亮的小厨刀！

xpy220

这个刀匠很有想法，就不知道手感如何。。

一体的全龙骨，如果手柄后部做薄，使重心再向前靠一点，会不会更顺手？你到手后比划比划找点感觉，嗯？

清根处的平直过渡，使刀子的外观呆板了一点，弄个半圆的凹陷也许更好看。

陈近南

土啊，土也是一种美。
头大再把中心靠前，恐怕不大合适。重心靠后一点适合频繁动作，靠前则适合发大力。

仲要大力D？嗯～～大力D！

兵不血刃

做工好，设计不怎样………………

NABC

突然意识到 刀型有点英吉沙的意思
大家觉得不？

ericf

刀型很好，就是在案板上处理食物的类型。不过如果是我的话，会采用厚一些的柄片。

madfei

自有一种味道，好像每把刀都有点点小不同

鱼肠

很纯粹的用来切和割的工具啊，非常适合做猎刀，这么宽的大平磨刃会薄些

mysjs-2007

呵呵！西式厨刀，厨刀还是重心靠前些好

饭太热

原帖由 风暴太子 于 2008-12-11 16:03 发表
很漂亮的小厨刀！

我第一印象也是这样....

野猪

不错，看着挺顺眼，那鞘看着挺小巧的，可以考虑拿来edc

CODRA

西瓜刀

turret

顶陈兄原创贴
此刀定可在厨房大展身手.

3091yg14

AOSM=Army of Occupation Service Medal？
占领军服务勋章？如果Todd有军队背景那应该就差不多。

edlee

很干净的一把刀，大平磨，长刃线，利用刀刃和手柄的宽度差形成自然的护手，这应该是个崇尚简洁实用主义的刀匠，呵呵

陈近南

大家都说到我心里去了，确实非常象厨刀。
但在普通厨刀的基础上，加厚、tang更结实、外形更好看、材料更优秀、携带更方便。这就是我想要的。
在腻味了大马士革、鹿角、象牙、黄金、宝石之后，换个清淡的口味。

buck116

刀形真让我迷住...好东西...漂亮...

timwang

相当经典