我给媳妇做美食—不定期更新。

gogogo · 发表于 2009-1-21 16:43

这是一位朋友介绍的吃法，名字还不知道呢！
1：挑选羊的里脊肉
2：将羊肉用葱爆炒，加孜然，所有调料稍微多放一些
3：将土豆切碎，和爆炒的羊肉，填充进白萝卜里
4：上锅蒸20分钟
5：成功了
6：将蒜切碎，放到碗里的热汤中，吃的时候将半熟的蒜就着吃。
7：饭后来点水果。
适合冬天吃，羊肉，萝卜都是补的。

646648734 · 发表于 2009-1-21 18:48

学习........

琴摩 · 发表于 2009-1-22 12:29

你媳妇可真幸福啦

sailor · 发表于 2009-1-22 14:26

原帖由 gogogo 于 2009-1-19 17:42 发表

兄弟能教下我具体步骤吗?我买了一套东西,一直想做牛排,但是不会!

还是由老纳介绍一下吧。
肉都是超市买现成的，所谓的菲利或者眼肉。
腌制：拿红酒洋葱加少量酱油和胡椒调成汁，可以适量加点糖，均匀涂抹牛排上，手握拳，用指关节均匀戳打牛排5至10分钟，俗称按摩，力度以给老婆按摩的手法为宜。这样做是为了松弛肉，口感好。然后把肉盖保鲜膜腌制20分钟。
煎：平底锅，热油，橄榄油最佳，我舍不得，都是色拉油。油热后下牛排（每次就煎一两块，好掌握火候，不要让肉摞起来），牛排下锅就不要乱动，半分钟翻一面，一分钟一成熟，推荐别超过5成，不然肉就会太干，个人最喜欢3成的，老婆喜欢5成的。
吃：刀子上场，可以切个柠檬把汁挤上一点。

风无向 · 发表于 2009-1-22 14:43

一群
一帮
一大堆
热爱生活的人！！！！！

gogogo · 发表于 2009-1-26 13:44

原帖由 sailor 于 2009-1-22 14:26 发表

还是由老纳介绍一下吧。
肉都是超市买现成的，所谓的菲利或者眼肉。
腌制：拿红酒洋葱加少量酱油和胡椒调成汁，可以适量加点糖，均匀涂抹牛排上，手握拳，用指关节均匀戳打牛排5至10分钟，俗称按摩，力度以 ...

多谢，回头试下！

0212mwq0212 · 发表于 2009-1-26 13:58

看着就流口水啊哈哈

FC · 发表于 2009-1-26 14:13

有如此贤妻，楼主福气啊...

born2hike · 发表于 2009-1-26 19:16

要是能换成

不定期更新的媳妇给俺做美食

那就爆强了

gogogo · 发表于 2009-1-30 19:47

拔丝山药
1：将山药滚刀切快
2：下锅油炸成外酥里嫩，时间允许最好先煮个4成熟再炸。
3：加少许油，放4-6勺白糖，将糖炒化，至于炒的程度大家自己把握，糖刚刚变黄就好。
4：倒入炸好的山药，迅速翻炒，剩盘。
5：由于既要做饭，又要照相，而且拔丝系列的菜讲究个速度。所以照片比较少，最后一张拔丝的效果，对焦也不清晰，大家将就看看吧！
另上两张晚上的鲫鱼汤。嘿嘿

gogogo · 发表于 2009-2-19 19:56

河南“闷子”
1：将粉条上锅蒸化，然后剩盘凉凉。
2：切成薄片。
3：爆炒前用花椒炝锅，等油温稍微凉一点，先炒香蒜苗，再炒“闷子”
4：稍微加点水，炒熟即可剩盘！
另外上今天的晚餐，西芹豆干，饸饹，汤圆，闷子！

胡汉三 · 发表于 2009-2-19 22:09

偶口水都流了一地，回头一定让LG看看这贴子，怎么地也学学吧。

huangwei · 发表于 2009-2-19 23:30

这个帖子一定要顶，简直就是菜谱外加模范丈夫教学

混子· · 发表于 2009-2-20 00:20

GOGOGO 媳妇做饭也很好

吃过几次卖相味道都不错。

舵手1 · 发表于 2009-2-20 02:13

下次去小GO家聚会啊

七月流火 · 发表于 2009-2-20 10:53

虽说是给你媳妇做的，但是我怎么有点小小的感动呢？向GOGOGO学习呀！！！

soul1124 · 发表于 2009-2-20 11:20

活得真精致！

gogogo · 发表于 2009-2-20 11:38

多谢楼上这么多朋友关注我的帖子！
引用一句话，要么好好的活着，要么去死！

疯狂伊万 · 发表于 2009-2-20 13:21

老ｇｏ不是回民的话，能不能交我做做水盆大肉？在西安就好这个，不行水盆羊肉也行！

小猎刀 · 发表于 2009-2-20 13:47

颜色鲜艳,味道也一定很好.

[原创共享] 我给媳妇做美食—不定期更新。

http://www.mmabb.cn/

http://www.rzdsb.cn/

http://www.jyyes.cn/