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TA的每日心情 | 开心 2013-6-27 11:09 |
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签到天数: 2 天 [LV.1]初来乍到
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陈总舵主说得对,我容易被钢材和完工度吸引。前不久收了一把三美武士,buck119,一把fk-pxl,主要使用情况如下。用buck119(可能是国内翻新的鹿骨柄,可惜不能发图)分解了两只腊猪蹄,用fk-pxl分解了一只。大家知道,腊猪蹄的外皮很硬,对刀具算是一个检验。分解,而不是乱剁,就必须很小心地使用刀具,找到骨与骨,骨与肉之间的缝隙。所以会很小心,基本上手感到稍微有阻碍就会减力,改向。基本分解完后,切肉的感觉都很爽利,然后用双立人的砍骨刀完成筒子骨。
感觉,buck119不如三美武士锋利,但是刀型要合意些。fk-pxl是高强度刀,3G粉末钢,锋利度很好,很沉手(edc有点重,穿仔裤可以,否则就放包里吧)。但是解完猪蹄后发现刃口有三个地方起白线,刃边也有花。看来粉末钢是个神话这话没错。也许跟开锋角度有关系,双立人刃口基本无痕迹(有一个地方,那是老爸砍偏砍到引导刀上,把引导刀削掉了一片,自己也卷了)。
跟一个朋友商量了,玩一段时间,就用花梨木换个贴片,这个是米卡塔,不怎么喜欢。当时应该买TK3那个红柄的。
[ 本帖最后由 枕戈待旦 于 2009-2-14 01:29 编辑 ] |
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