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TA的每日心情 | 开心 2017-2-17 08:19 |
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所以有人说:开锋角度比钢材,比热处理更重要!
角度大点,留肉厚点,保持性什么的就来了,当然肯定精细切割差点!但即使如此,使用时仍然免不了甭卷毁坏!
角度小点,刃薄点,锋利有了.但脆,软后果就更加明显的糟糕!
刀子在使用时无法预料的情况太多,是在家里削纸剃毛远远不能理解的!
但生活里的确不能过于锋利,我有次上山前习惯性的磨了刀,结果一个老人试过刀锋后,淡淡的说了句:太快了!语气不是夸奖!
刀是个矛盾的结合体,也是个各方面追求均衡的结合体!至少目前还没有那一方打破均衡,一方的突破,就带来其他的缺陷! |
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