- 积分
- 787
注册时间2006-7-10
参与分
技术分
精华
TA的每日心情 | 开心 2018-3-30 13:40 |
---|
签到天数: 8 天 [LV.3]偶尔看看II
|
全长:180mm,刃长:90mm,柄长:90mm,宽:20mm,刀厚:1.8mm
钢材:哈二的锋钢锯条
柄材:440C,青冈木,不锈钢焊条
制作工具:角磨+金刚砂锉刀+两面油石
这是07年春节做的,是我做的第二把刀,当时刚开始学习DIY,觉得loveless刀型特别美。。。 :),好象有不少人也是从loveless刀型开始练习的吧? :D
它是这两年多来每天必E在身上的,也几乎每天都用到它,不管做得好不好,它确实给我立下汗马功劳了。削丝瓜削户瓜削土豆削萝卜削西芹削藕削苹果削猕猴桃等比用大菜刀轻快;切柠檬切橙子切苹果切密瓜切香瓜很好用;偷竹子偷树叉也很快捷。。。我很喜欢食牛肉,剥筋膜剥牛油几乎是每天要做的,大菜刀做这些工就麻烦些了,用它来做却非常非常的轻松。但是,有个很不好的,就是切肉片相当麻烦,原因就是这一点点护手的阻碍。当然,待小杀猪刀的皮套完成后我就用小杀猪刀取代它来做EDC了,这样片肉加切削就能兼顾了:):)
另外对于木头刀柄,通过这把刀让我认识到,其实上了油的木柄不怕水的,第一次切肉后洗刀时,刀柄会突起一点纤维,记得好象是木毛细导管,光滑的刀柄变得很粗糙,我等它干了后再用600目砂纸再磨一遍,以后水洗就不变化了,这样我就依然喜欢木柄了:):)
有图有真相
右1
左1
右2
左2
右3
左3
右0
刀左套右1
套刀2
[ 本帖最后由 粉肠 于 2009-4-14 04:02 编辑 ] |
|