切割小赛（小折刀、小测试）

ericf

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免责声明：
1、未成年人请不要在家尝试以下测试；成年人请在确认自己能完全控制工具并神智清醒的情况下，谨慎进行类似测试。——反正后果自负。
2、以下测试只针对本作者持有的品牌刀具个体，不具备统计学意义，不作为普遍质量评定标准，不推荐用测试结果指导购买行为。——我就图个好玩。
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起源：
在很久很久以前，在人类家中开始拥有多于一把的刀具以后，人类社会产生了残酷的变化……。拥有刀具的人类分化成两个集团，两派之间烽火连天、战争不断。

——首先产生的是“C”派！俗称“操派”。（这个操，是操作、操练、操纵的操，不是“与之性交”的操）
C派刀友最喜就是斩瓜切菜，剁肉砍柴。也许当年十户一把菜刀的年代把他们压抑得太久，现在只要一有机会，他们就会上山下河、寻找试刀的对象，杀个猪宰个羊太常见不过了。最令人发指的是，他们居然还凶残地砍伤花花草草！连拇指粗细的小树枝也不放过。实在是太冷血了。

——但是人类不会就此沉沦，面对残暴的C派刀友，一些人挺身而出，由此就出现了“Y”派！（Y是雅的意思，文雅、典雅。不是YY的Y。）。“Y”派刀友爱好和平，日常不会把刀子拿来显摆，只会在夜黑风高的时候，于密室无人处上油过纸，挑灯看刀，自得其乐。

很遗憾，本作者是“C”派，也许日后能改邪归正，但是最近肯定不行。

ericf

梦想：

我有一个梦想，长大以后要当个潜水员（或者飞行员、指挥员、公务员……）。
可是我已经长得足够大了，也许太大了。
我买了潜水手表，上面写着能抗好几百米的水压。我高兴坏了，它比我结实。
我去泳池练潜水，水深3米；我去海边练潜水，水深2.5米。
到现在还没练会呢，虽然挺好玩。
但是如果当我从水里上来，往沙滩椅上一坐，打开一罐啤酒，拿起一个苹果的时候，才发现，随身的小刀生锈了。你说这有多郁闷。

所以说，你要是没有一把象样的潜水刀，你就不算真正的潜水员。————反正我觉得不算。

器材太重要了……
不过，器材能做什么？
器材能把普通人变成专业人士吗？能增加使用者的体力吗？能给人带来运气吗？能避免遇到危险吗？（能把世界上的事情变得简单一点吗？）
器材只有一个作用，就是让使用者“更好的发挥”自己的体力或能力，就是说，你要是有10分的力气，好的器材能让你用出9分来，而不是浪费掉一大半。
器材没有这种作用：使人获得技能和经验。

器材改善你，但它绝对不改变你。所以，有了潜水刀不等于有了潜水员的资质；有了求生刀不等于具备了求生的技能；有了三栖部队的军刀不等于上了战场就不尿裤子；有了拉杆直跳不等于你能在一天之内打翻十几人救出总统并且拆掉核弹。

器材的作用就是，帮你把手上的工作，变得稍微轻松一点点而已。

下面我们来比较器材……

ericf

两个代表：
一个是名牌大厂的专门型号，一个是老牌刀匠的专业研发；
一个是泥胖代工的跨国生产，一个是米帝本土的乡镇作坊；

设计是接近的，两片塑料夹一个刀片，无衬无垫片，背锁（背锁上的指槽是同一个人设计的），开刀孔，大号的钛尾夹。尺寸也是相当的。


它们一致的用途是潜水下海，共同的目标是反腐抗蚀。
不过方法略有不同，体现在材料选用上，蜘蛛的H-1是尽量少含碳，波依的钴晶是干脆不用铁！
多好，一个是真正的不锈钢，一个是另类的钴合金。它们可以在水里泡上几天不用管，随手用完不用擦。


不过，既然这两个是刀，那么刀具的基本功能不要忽略了，否则会被人说舍本逐末啥的。来吧，看看它们的锋利度和保持性，哪个更能胜任潜水刀的工作一些？

图上有两种绳子，一种是纤维编织的，软而且有弹性；一种是麻制的，硬而且粗糙。我用软绳检验刀具的锋利程度，用硬绳检验刀具的保持能力。


切割硬绳会被计数，指定的动作是：在木制案板上，单手持刀，用前后来回拖动的方式切断麻绳。完全切断一根计一次。为了体验刀具的手感，实验以不间断的形式进行，同时为了避免体力的变化影响结果，两支刀具的切割过程交替进行（每切几根后就换另一支刀）。因为其中一支刀是有齿的，公平起见，两支刀都只使用前半部一致的平刃段。

两支刀在测试前均为原厂刃！

ericf

测试的结果如下：
锋利度蜘蛛C88略优，原厂的开锋角度看上去比对手稍小。切A4纸有非常明显的优势，但是切软绳时两者效率却差不多。这很有趣，因为钴刀感觉上完全不锋利，切软绳时就象要打滑一样。但它实际上已经不停地切进去了。





之后切硬绳……






蜘蛛C88——23根麻绳后，锋利度明显下降到可以称之为钝的状态，之后费了九牛二虎之力，终于再追加切多10
根，总数33根。结束时对A4纸免疫。

波依钴晶——45根麻绳后，锋利度明显下降到可以称之为钝的状态，然后再用尽全力，用钝刀追加切多22根麻
绳，总数67根。结束时对A4纸免疫。

这，太过份了吧…………！

ericf

这是测试进行到一半时，用A4纸做的小试验，图中可见，C88的刀刃已经比较钝了。


C88的同门师兄当然沉不住气，要帮小弟出头，它就是C11德利卡。同样泥胖制造，用的是性能平衡，口碑不错的VG-10不锈钢。这个钢在我的使用经验中认为性能很不错，防锈也不错（虽然防锈不能和H-1相比）。

同样的测试项目它也从头到尾来一遍，不过，这支C11不是原厂刃，而是本作者的华丽手磨。
蜘蛛C11——30根麻绳后，锋利度明显下降到可以称之为钝的状态，但不算太严重。然后再用更大的力量，用钝刀追加切多31根麻绳，最后几根真是要人老命，总数61根。结束时对A4纸免疫。


我的感觉是：
切割性能上，钴晶刀和VG-10刀接近，比H-1钢保持性好；（H-1的刀如果改变一下刃角和打磨方式，保持性会有不少提升的空间，对于这个我相当确定）

使用手感上，毫无意外，蜘蛛的小刀手感太差了，那个驼背严重碍事。不要跟我说那个拱起来的地方是用来放拇指的，这样说的人平时用刀太少了，或者用得太斯文了。如果C88没有这个拱，绝对给使用上带来不少便利，虽然这样就不能在刀片上开那么大的圆孔了，而圆孔在打开刀的时候，的确是很好用。

ericf

用完得磨：

刀全都钝了，怎么办？太好了，又可以动手喽。
600号的油石，一块。不需要别的任何工具了，沾点水就行。粗用的刀不必抛光锋面，正常使用的刀不必经常改刃角。而且作为一个测试，易打磨性也是重要的考验环节，就用最简单的打磨方法吧。

VG-10：一如既往的好磨，施以中等的压力，轻微的“沙~~~~~~~”声，每面15下，恢复如新；

钴晶：打滑、打滑，油石吃不进去，但无所谓，因为已经磨好了。中等的压力，极轻微的“丝~~~~~~~”声，每面6下，又可以剃毛了。

H-1：太好玩了！虽然这是真正的不锈钢，但是它磨起来的手感，就象极了碳钢！用较大的压力，让它在油石上发出“刷~~~刷~~~”的声音吧，这个过程太愉快了。每面25下，请原谅其实是我停不下手来，结果顺便把刃角稍微改大了一点。当然是削纸如飞。

好，现在有点儿累了，天气够热，弄完这个汗流浃背。喝着冰冻啤酒发贴吧……

Ericf     09年      趁我还未老去

愤怒小宇宙

看预告就猜到E要秀水手刀了，呵呵。
特意搜索了一下《水手，船刀，无尽的航程》。说实话这把刀对我的吸引在于“喜欢极端锋利的朋友不要买，因为它看上去并不锋利，剃毛的感觉也谈不上爽（虽然它毫不费力就能把你的皮肤严重割伤）。喜欢自己磨刀改型的朋友不要买，因为它极难打磨（虽然它钝了后只要在油石上蹭几下就能恢复锋利，这听起来真矛盾）。
”
真的很矛盾。见不到实物看来是真的无法体会那种感觉了。
另外真的和H1很像，摆在一起才发现

肖

老大，换把全齿的蜘蛛试试。

风水

看了预告还以为是BASIC 3呢，不过也不错，对这把折刀实际使用有个了解，钴晶折刀如果改变一下刃角和打磨方式，切割保持是否会有提高？另外问下，看测试和VG-10保持性相当，我想了解下你那把C11改过刃角和打磨方式吗？{:3_52:} 期待您的BASIC 3 和巴斯的切割，主要我么巴斯{:3_58:}

鲁迅

看了版主发帖的第一段，我决定我的回帖不发表任何观点。

hound

钴晶的保持仅于VG10相当?

鲁迅

版主下次削纸，两把都削纸的同一部位。比较科学。

folder

看来测试真的很必要,跟楼主先前的那篇文章对比,这刀真的不向他吹的那样.

lsjalain

我说为什么飞机上睡不着呢，原来这空档您又来一强贴。飞机上什么时候能有wifi啊？！
这帖子很过瘾，或者说很过我的瘾。
真想看看老兄的收藏，或者说老兄的“操货”。

solag

对钴刀有点期待了

goblinhx

呵呵    谢谢版主的测试

26682505

钴晶的折刀不是说切割保持性很优秀的吗，挺意外的。

血细胞NO⒈

好测试，让我们了解了新材料的性能~~看来没有传说中那么夸张

aaa72044844

分享拉.

胡同串子

必须学习的帖子
肖说的全齿的建议，好像不错啊