谈谈我拥有的几把直刀

打算反抗 · 发表于 2009-11-7 21:14

没图没真相

walter · 发表于 2009-11-7 23:03

16CB的刀背虽然8mm厚，但是由于采用了大平磨，重量也不显得太离谱。然而其9.5英寸刀的长度和随之而来的重量，以及其护手以前的重心，挥起来的惯性挺大，随挥的感觉很好。16CB的优点（锋利，易打磨，价格相对便宜，宽阔结实的全龙骨设计等等）和缺点（碳V钢爱绣，克拉通手柄过细容易产生手部疲劳，乃至涂层不结实且粗糙等等）都为广大刀友所熟知，我也没有更新更好的见解，就不详细谈了。

16CB是我相对而言使用最频繁的刀了。在家庭周边每次爬山都会带上，把这个厚重的玩具藏在背包里，气喘吁吁、汗出如浆地登上行程的顶峰后，在吹着凉爽的山风鸟瞰山下并怪叫几声后，一般会找一个人少的地方练刀。选一段干枯的树枝或者被主树干的残桩，左一刀右一刀地砍上一会儿，体会刀刃携自身之重量深入树桩的纹理，以及传回手柄的震动的感觉。这在一般人看来是非常怪异的举动，对我而言只是为了多创造一些用刀的机会来过过手瘾，以及忠实执行“物尽其用”的人生信条。如果这刀也有灵魂，我相信它会感激地对我说：“亲爱的，虽然你撕去了我的贴身黑衣露出了我的底色，但是我还是喜欢你这样经常地用我！”

amuon · 发表于 2009-11-8 00:06

所以我选择了S1

walter · 发表于 2009-11-8 12:32

16CB采用bowie刀型，刀身修长，刀腹饱满，刀尖上挑且在背上开了4.5英寸颇长的假刃，既提高了刀尖的穿刺能力且不显得其笨拙，此外刀尖的强壮性也得到了保证。护手的存在让我握刀的手充满了安全感，这是A1所无法给予的。虽然护手限制了对刀的掌控度，比如如同对待小直刀那样将大拇指按在刀背上增加对刀运行方向和力度的控制。但是9寸刀的身胚摆在那里，就像CEO做不好文员的工作一样。细活，还是交给小直和折刀去做吧。

这刀迎合且提升了我对直刀的审美观念，除去一点，就是其涂层。为了战术或者防锈的目的，我的A1和16CB都穿黑内衣，不过用过几次黑衣服就磨出裂缝了，实在有碍观瞻。且16CB的涂层粗砺。平民刀友的刀是用来日用和玩的，不需要考虑在黑夜中用涂层掩盖刀的反光来接近敌方士兵，因此战术特色一般只有YY的价值；而钢本色则更具有观赏价值。因此很多次都有把这两把刀抛成本色的冲动。但是基于自己抛光技术的深刻认识，还是算了。因此下一个选刀目标就是钢本色的体态优雅的9寸刀。

选刀真是一个系统工程，要考虑方方面面的要求和限制。价格，几何尺寸（刀型，长宽厚度，重量），性能（打磨方式，硬度，锋利度，保持性，防锈性/涂层，所选钢材）乃至刀的设计用途和购买者的使用意图。在钢本色的9寸刀选择中，我排出了量产刀中比较常见的三款：Cold Steel 16JSM和16CC，以及Fallkniven NL1。

16CC第一个出局，原因很简单也很主观：不喜欢它的长而尖锐的刀尖，这种设计或许更为贴近bowie刀的原始设计思路，但对我而言总觉得是过度设计了，毕竟我所需要的大直刀是打算用来对付树枝、竹子和食物的，而不是用来对付人体和野兽。受16CB的影响，我更喜欢内敛优雅的刃型，那种成熟的含蓄的锋利。此外碳V钢爱锈不容易打理。想想看你找了一个面目白净的女友，但她脸上三天两头不小心就冒一个痣出来，是不是很影响心情？

从刀型来讲，NL1和16JSM接近，且体态更修长，风格更大度，刀柄设计（牛皮刀柄，钢本色的刀尾材料）更具有实用性和观赏性，附带的牛皮刀鞘也更大气和讨巧。但是NL1要卖350美金，16JSM只卖210美金。基于孔方兄的考虑，最终还是选择了16JSM。附带说一句，和我买16JSM的2006年底相比，现在ebay上刀又涨价了。NL1价格为$440，16JSM是$280，涨价高达40％。可见这几年的金融危机和美元贬值，带给刀友的是更高的买刀成本而非实惠，可惜。

16JSM是我给自己选的圣诞礼物。当时正好在美国出差，能在ebay上找到很好的价格。拿到16JSM时，由衷地发出一生赞叹：大壮！真美！光洁的刀身研磨，清晰的夹钢线，从刀背到刀刃拉通无过度线的饱满的凸式打磨，对称的假刃，比黑乎乎的16CB养眼多了。如果说A1是一只健壮结实的猎狗，那么16JSM就如同威风凛凛的银色阿拉伯骏马，从骨子里透出饱满的肌肉。而16CB，只能算一只吃苦耐劳的黑骡子了。虽然16JSM采用的克拉通手柄和尼龙刀鞘品相一般，但和其钢材、价格相比，也没有什么好抱怨的了。一个字：值。

第一次真正意义上的使用16JSM是在和同事钓鱼的过程中。他们是渔友，我是刀友，勉强算是渔猎同行了。在等待鱼上他们的钩的漫长时间里，我在河边找了一段干枯发硬的的3cm直径左右的树枝开始折腾。常规的剥树皮、砍掉小枝叶、切去树疤，削直主干。16JSM的锋利度还是很好的，这种常规操作进行得嗖嗖的。不久就做成了一支拐杖。同事没有钓到鱼，兴意阑珊地早早收工回家。相信他们若再在河边消磨1个小时，我能将这个拐杖削成牙签。事后16JSM的锋利度没有明显变化，削纸依然流畅无滞。

至此，我拥有了尺寸相同的黑白双雄，经常在镜子前面一手一刀较差在胸前，作雄壮YY状。比较而言，16JSM的重心在护手之前3.3cm处，比16CB靠前1cm多，这应该能带来更有力的劈砍性能。

A1和16JSM都采用凸式打磨。一说到凸式打磨，可能大家的第一个反应是刀刃强度高，使用过程中不容易磨损－君不见斧子和砍骨柴刀都是凸式打磨的么？大家的第二个反应可能就是一旦刀刃有损伤了不容易自己修复。而我的A1和16JSM在后一方面并没有显示出致命的缺点。这一方面得益于A1和16JSM采用的VG-10和VG-1内层夹钢材料很好的硬度和保持性，另一方面也是因为有蜘蛛定角度磨刀器，对凸式打磨刀刃也能作出快捷有效的打磨。我的A1在拿到手时刃部有一个肉眼看不到的瑕疵，割纸时能感觉到停滞，这个瑕疵就是用蜘蛛定角度磨刀器修复的。

另外说一句，买16JSM的另一个原因是想用我的16CB的K鞘配在它上面作强强联手。可惜的是，这个来自本坛某大师傅的K鞘用在大平磨得16CB上都象CN一样紧，根本套不住16JSM的凸磨刀身。罢了罢了，就不乱点鸳鸯了。

xigd · 发表于 2009-11-8 12:39

顶劳潜！
喜欢这么风格轻松的操文，哈哈

ghoststone · 发表于 2009-11-8 20:07

楼主继续

yy5108 · 发表于 2009-11-9 11:11

厚积而薄发，顶一头

buck650 · 发表于 2009-11-9 16:17

楼主的帖子既有理论依据，又有实践经验，让我长了不少的知识，学习了，谢谢

暴力弧圈 · 发表于 2009-11-9 22:16

狂顶！！

太阳系999 · 发表于 2009-11-9 22:36

楼主文采不错，请继续。。。

mjh2 · 发表于 2009-11-9 22:40

好文{:3_44:}

lihanmo426 · 发表于 2009-11-10 07:44

好像还没说119

walter · 发表于 2010-2-6 23:18

多谢各位的捧场和鼓励，让我有兴趣接着写下去。不过要上图的话就太难为我这个老黄色潜艇了。如果斑竹骤然将我的积分加到300，我一定将旧爱和新宠的pp都放上来，呵呵。

好了，有了6英寸和9英寸的以野战为目的的刀刀，下一个目标就是真正能日常使用的直刀了。我用刀的最高理想之一就是能在日常生活的方方面面，包括削水果、择菜、切西瓜、烤肉、乃至开信封拆包裹，甚至恶俗的削茧巴剃牙缝，都能顺手摸出一把经典别致漂亮的刀刀，潇洒而低调地完成，以此来追求有品味的生活。

既然是考虑日用和对付食物，那么对刀的要求就是无涂层、刃材防锈、长度适中、风格低调。价格也要相对便宜。buck119能满足上述要求。由于并不要求砍树等暴力使用，119的凹磨导致的刃强度降低也不成为问题。如果真要挑剔的话，就是119的刀尖了。巴克119有一个犀牛角般高翘的刀尖，这或许来自119作为猎刀的设计：刀尖尖锐可提高穿刺性，刀尖处的大弧形刃部可方便剥掉大型动物如鹿等的皮。而我在最初从图片上认识119时反而是不喜欢这个刀尖设计，觉得上挑得太夸张了。不过真正看到实物，这个心理障碍也就随之消失了：亲眼看见的刀尖并不如图片上显示的那么高调。所以筒子们，眼见为实是多么重要啊！

考虑到频繁日用的刀可能的磨损和丢失（我所失去的刀都是不小心用丢了的，而不是用坏用断的），趁巴克119还便宜的时候一口气买了两把。一把专门对付食物，一把专门作为后备。以前切橙子用柴刀，现在改用119了；以前支解整鸡用16CB来砍，现在也改用119做疱丁解牛了；甚至剥菜，也用上了119。119的凹磨很吃肉，对付水果那叫一个方便啊。和日用折刀相比更为宽阔的刀刃，在收拾莴笋等蔬菜的表皮等也很方便。而在支解肉食时，119的中等个头带来了不少灵便，刀尖可深入骨缝。420的防锈能力还是不错的，用完了简单冲一下水就行。今后有机会，还想将119带到野外去参加烤肉作业，进一步增加用刀的机会。

nn333 · 发表于 2010-2-6 23:24

写的真好。期待。。。。。。。。。。。

jingetiema · 发表于 2010-2-7 13:40

1、A1没有那么不堪，2厘米粗细的树枝对于A1来说也就是一刀挥断的事，轻松得很，当然，A1的凸磨和6毫米的刃厚在劈斩时是需要掌握角度的，LZ手法有问题；
2、A1尽管只有28厘米左右的长度，但是我曾用它放倒过11—13厘米左右的木桩，稍许费力但也不是难事，劈砍后依然可以轻松挥斩断拇指粗的树枝；
3、我的A1在上山时也是挂在皮带上，从来没有掉出来过，我的是筷子鞘的；
4、我的A1在户外使用从来没有让我失望http://www.knifriend.com/viewthr ... &extra=page%3D1

萧丰 · 发表于 2010-2-7 13:59

深切体会楼主的用刀之道！

啸威 · 发表于 2010-2-7 14:15

这是楼主的文章吗？
http://www.591junpin.com/Zhidaoxinde-183.html

海盗是我 · 发表于 2010-2-7 14:38

119切橙子顺当么?
反正我觉得650是不能切西瓜

walter · 发表于 2010-2-7 22:05

这是楼主的文章吗？
http://www.591junpin.com/Zhidaoxinde-183.html
啸威发表于 2010-2-7 14:15

walter · 发表于 2010-2-7 22:16

119切橙子顺当么?
反正我觉得650是不能切西瓜
海盗是我发表于 2010-2-7 14:38

119切橙子满顺当；用来切西瓜，可能就和650一样嫌短了。但是我估计119切西瓜的能力还是比650强一些，毕竟前者是凹磨而后者是平磨。我心目中的最亮骚西瓜刀是Camillus的OVB，可惜买不到便宜货了。

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