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本帖最后由 新手没上路 于 2010-3-9 16:56 编辑
铝本身是有毒性的,只是我们用的铝锅只要不刮花外面的氧化铝的那层氧化物就没事
想想中国人用铝锅,高压锅什么的橱具几十年了都没问题,不要自己吓自己
cavenroy 发表于 2010-3-9 16:10 
金属铝是没有毒性滴,铝制容器只用来盛水,溶解铝十分有限,还是很安全地
会对人体造成危害的是铝离子,铝容器与酸碱盐类物质接触使用要小心,由于化学反应会显著增加其溶解率,长期下来会对人体有危害
比如用铝锅煮西红柿汤,会溶解铝,但是你可能喝一个月这样的汤,远不及吃一次早餐几根油条所摄入的铝离子量,油条一般加明矾做膨松剂 |
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