中华老字号-王麻子的怎么样？

tigerz · 发表于 2010-3-30 18:00

中华老字号-王麻子的怎么样？

刀仙袁氏 · 发表于 2010-3-30 18:02

现在王麻子的牌子太多太杂，而且多数已经不是传统工艺了。

我买过一把老王麻子的“锻打不锈钢刀”，小水果刀的造型，60多圆。测了一下，硬度HRC56左右，耐磨性接近于8CR13

jason1982 · 发表于 2010-3-30 20:30

锻打不锈钢刀好神奇啊汗。。。

beret_du · 发表于 2010-3-31 08:55

一把双立人的PRO的多功能，一把王麻子淬火的什么片刀，
使用上PRO占八成，王麻子占2成
王麻子要经常磨，PRO就磨过一次
难道是开锋角度的原因？

清风吟 · 发表于 2010-4-1 08:20

一把双立人的PRO的多功能，一把王麻子淬火的什么片刀，
使用上PRO占八成，王麻子占2成
王麻子要经常磨，PRO就磨过一次
难道是开锋角度的原因？
beret_du 发表于 2010-3-31 08:55

材料的原因应该占多数

qsjesus · 发表于 2010-4-1 09:08

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东北野猪 · 发表于 2010-4-2 18:40

我就是快乐的磨刀匠

一刀劈了你 · 发表于 2010-4-2 21:35

我家有把很老的王麻子剪刀，可能有二十多年了吧，比我还年长，真的很好用，一点都没松，也不怎么要磨。

qjq9800 · 发表于 2010-4-3 10:20

我就喜欢磨刀，几天不磨就难受

西北郎 · 发表于 2010-4-4 09:28

我就喜欢磨刀，几天不磨就难受
qjq9800 发表于 2010-4-3 10:20

磨刀还磨出瘾了,要是一把小刀刀,要不了多久不被你磨完了

ARRI · 发表于 2010-4-5 13:33

磨刀还磨出瘾了,要是一把小刀刀,要不了多久不被你磨完了
西北郎发表于 2010-4-4 09:28

磨好的刀只要用木井方的滑石修整，要是好钢够你磨上一辈子也磨不完

hfxu123 · 发表于 2010-4-5 23:37

老的王麻子菜刀都是接钢的工艺就刃上是好钢后面就是铁了，但是质量是不错的。比现在的好使。

暴力弧圈 · 发表于 2010-4-6 22:23

做菜刀厨刀足够了而且非常不错话说中国大部分厨房还是用的王麻子张小泉之类的刀双立人之列还是不太多贵！

暴力弧圈 · 发表于 2010-4-6 22:23

做菜刀厨刀足够了而且非常不错话说中国大部分厨房还是用的王麻子张小泉之类的刀双立人之列还是不太多贵！

dagsea · 发表于 2010-4-8 13:53

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bufferol · 发表于 2010-4-25 22:49

我用的王麻子菜刀，感觉一般，需要经常磨一磨，否则切猪肉都费劲

snmsung123 · 发表于 2010-5-3 22:46

老牌的王麻子好用、。

春伢子 · 发表于 2010-5-4 22:35

看过王麻子的大马士革钢[花纹钢]刀，刀形不好看。

381183014 · 发表于 2010-5-9 10:17

王麻子不是剪刀的吗，也造菜刀了？

机械男孩 · 发表于 2010-5-11 18:05

大马士革菜刀

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qsjesus qsjesus 积分 1501 注册时间 2009-6-24 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2010-4-1 09:08 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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dagsea dagsea 积分 542 注册时间 2009-5-16 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2010-4-8 13:53 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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