家庭储备和户外食品，牛肉干是不是理想呢？

planar · 发表于 2010-6-21 12:20

可是吃糖不是也会渴的么？？ @@
我现在备在包里的东西有蜂蜜和士力架，都很甜，压缩饼干尚未放进来，不过打算放一小包.....

装备者无为 · 发表于 2010-6-21 14:49

任何食物脱水+干燥缺氧，都能无限期保存

coolfish789 · 发表于 2010-6-21 14:57

我考虑的是单兵口粮，我在淘宝上看到一种，它自带了牛肉干，还有其它的，尚未到手，听说保质期有两年。如果试吃可以的话，准备长备储存。

jahe · 发表于 2010-6-21 18:21

内蒙的风干牛肉，看看吧
八月十五发表于 2010-6-20 23:25

保质期12个月，味道很不错。但是需要很大一块才能解决饥饿感。

ytlinwe · 发表于 2010-6-21 19:27

gessr · 发表于 2010-6-21 20:20

牛肉干还是可以的至少可以当零食吃

三名制-5 · 发表于 2010-6-22 00:36

http://www.8264.com/54287.html
ytlinwe 发表于 2010-6-21 19:27

看来牛肉风干磨粉果然是可行的。

其实在极端生存的情况下，如果有朋友对于一些肉食来源（比如昆虫、两栖类等等）难以克服心理障碍的话，也可以采取熟制 → 调味 → 干燥 → 研磨的方式制作成类似的肉松。这样做过一般都不会再有异味，之后用水冲服即可。

gd88121 · 发表于 2010-6-22 00:52

为什么我自己作的咸牛肉丁也好，
还是我朋友从内蒙寄给我的风干牛肉也好，
过不了3个月，上面的毛就一大坨了？

银河 · 发表于 2010-6-22 09:30

可能是返潮了。

牛肉干作为户外的零食属于上上选，煮面放几块就是牛肉面，热量高，而且不会像巧克力那样怕热。肉松也挺好，但我买的肉松回水以后一点肉味也无，谁能告我是怎么回事？

anakin8899 · 发表于 2010-6-22 10:30

因为肉松为了提香或者降低成本，掺了很多豌豆粉，所以回水以后一点肉味也无

石子 · 发表于 2010-6-22 14:52

http://www.knifriend.com/viewthr ... 7%CD%E2%CA%B3%C6%B7
费这事干嘛呢，有现成的，而且TB上都能买到

风起云扬 · 发表于 2010-6-22 15:00

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riverhe3529 · 发表于 2010-6-23 23:02

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nataku13 · 发表于 2010-6-24 10:02

本帖最后由 nataku13 于 2010-6-24 10:04 编辑

太干成皮带了~~~看来还得准备一口好牙才行~~~个人认为还是得准备些碳水化合物才行

leehero · 发表于 2010-6-24 10:37

我吃过某大侠做的猪肉干，味道也不错

zxy3520 · 发表于 2010-9-15 20:18

任何吃的东西都有个保质期吧。藏区风干的牛肉生吃不错，但拿到内地因为空气间湿度不一样就没那么好了，也不好保存。我自己学着做是：将牛肉洗净切成巴掌大，然后加大料煮，冷后切去油筋切成指头大的条（认准纹路）然后下油锅整干，拌上熟油等等，放冰箱可以吃大半年。耗牛肉环保。

http://www.szsuna.net.cn/

风起云扬风起云扬积分 4687 注册时间 2006-11-7 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2010-6-22 15:00 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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riverhe3529 riverhe3529 积分 743 注册时间 2010-5-17 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2010-6-23 23:02 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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