大家看看这把刀，有些许疑问！

刀庵 · 发表于 2010-6-21 01:50

http://item.taobao.com/item.htm?id=3606516843

刀形看着还不错，疑问之一，不太像日本的制作风格，其二，大马的条子好象就就不止这个价吧？

不知是不是普通花纹钢的，很担心会不会是蚀上去的纹，哪位用过或明白的朋友说下吧

菩提散人 · 发表于 2010-6-21 11:02

阳江刀……

MAXIMUS · 发表于 2010-6-21 17:34

阳江的刀质量难以保证，这个价格可以买SHUN的中式厨刀了。

低头一拜屠羊说 · 发表于 2010-6-21 23:31

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战地猪影 · 发表于 2010-6-22 02:36

俺们家用的是双立人。

刀庵 · 发表于 2010-6-22 10:44

谢谢楼上几位，请教下3楼，SHUN的中式厨刀在哪能买到呢，我网上找了找好象没找到

MAXIMUS · 发表于 2010-6-22 17:16

本帖最后由 MAXIMUS 于 2010-6-22 17:19 编辑

谢谢楼上几位，请教下3楼，SHUN的中式厨刀在哪能买到呢，我网上找了找好象没找到
刀庵发表于 2010-6-22 10:44

抱歉,我记错了. 100美金这个价格买不到SHUN的中式厨刀, 能买到Henckels和Wusthof的中式厨刀. 你可以看看这个网站, 这个网站比较全,价格不是最好的. 不是广告. 给楼主个参考.

http://www.chefknivestogo.com/cleavers.html

AMAZON 也是不错的网站. 价格的话,有时候好有时候不好.

MAXIMUS · 发表于 2010-6-22 17:17

哦？在哪里能买到，我看amazon上要175USD。

主贴这个刀，广告虚假成分比较多。下面的刀图都是JCK上的。

如果你不在乎这钱，可以买把试试。不过有100美元，不妨试试JCK Kagayaki的中式刀。
低头一拜屠羊说发表于 2010-6-21 23:31

抱歉,我价格记错了. 100美金买不到SHUN的刀.

吃蘑菇的猪 · 发表于 2010-6-22 23:38

请问各位···为什么没有大马的正宗中式厨刀？那把600块的中式刀··看着也太小了···

传奇中国 · 发表于 2010-6-23 08:57

看它的硬度了吗56-62这叫什麽玩意儿。

低头一拜屠羊说 · 发表于 2010-6-24 00:31

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刀庵 · 发表于 2010-6-24 00:38

谢谢MAXIMUS 仁兄，那是个外网啊，我英语很差，光会看价钱，其它看不懂啊，呵呵。

刀庵 · 发表于 2010-6-24 00:41

本帖最后由刀庵于 2010-6-24 00:45 编辑

另外，那个$419.95的看起来好象很牛X啊，那质感，柴刀般的。{:4_102:}
一并想请教下MAXIMUS 兄，这个网站的东东应该怎么买啊？

MAXIMUS · 发表于 2010-6-24 10:39

本帖最后由 MAXIMUS 于 2010-6-24 10:47 编辑

请问各位···为什么没有大马的正宗中式厨刀？那把600块的中式刀··看着也太小了···
吃蘑菇的猪发表于 2010-6-22 23:38

那把窄长型的应该是中式厨刀中所说的"片刀" 片应该是切削的意思. 中国厨师用刀一直感觉很神秘的样子, 我还没研究,资料太少.

吃蘑菇的猪 · 发表于 2010-6-24 16:51

14# MAXIMUS
那刀··刀身面积太小了，片刀的主要功能就是··片，咳，中式刀没什么神秘的，每天用之前磨几下··切到一半又得磨几下，是不是磨太多了让人感觉神秘？我好羡慕你们一礼拜磨次刀的日子····

大家看看这把刀，有些许疑问！

http://www.hseonly.cn/

http://www.mmabb.cn/

http://www.hotmir.cn/

http://www.sisong.net.cn/

http://www.yyxfm.com.cn/

http://www.hcmkj.cn/

低头一拜屠羊说低头一拜屠羊说积分 705 注册时间 2010-4-21 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2010-6-21 23:31 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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