淘到宝了！极品6000目仕上砥石，（很激动·，~已上镜面蛤刃效果图）

米克KILLER

我用的国产天然油石---4000目左右----

sgtg

好东西  羡慕一下

SIX

东西不错，估计价格也不菲吧

U_Being

卖糕的，那个刀锋看起来很寒

zola_4

我用的国产天然油石---4000目左右----
米克KILLER 发表于 2010-12-10 10:35

首先似乎没有天然油石这种说法，另外国产油石不大可能超过2000目

zola_4

很强的磨刀功夫，我磨到2000就差不多了，能剃毛就满足了
恭喜 发表于 2010-12-10 09:49

剃毛的话，磨到600到800目的磨石就可以了，可以参考蜘蛛定角的磨法

jeep8086

看的俺直流口水啊……

zola_4

我觉得手磨大的刃面就容易蛤刃
次世代任务 发表于 2010-12-10 08:52

磨蛤刃还是得一步一步得逐渐把刃线棱角去掉，这样才会有平滑过渡的蛤刃面

康宝爱刀

哇塞  我非常想淘一块  求块块    网址给我吧

三美刀客

首先似乎没有天然油石这种说法，另外国产油石不大可能超过2000目
zola_4 发表于 2010-12-10 15:34

天然油石是石英岩，石英岩质的阿肯色油石就是天然油石，但价格贵硬度太高不怎么好用。而我们所讲的天然油石指的是浆石和羊肝是之类的天然磨石，其实并不是油石。国产人造油石目数很难达到很高，但天然的磨石有很细腻的，而且价格便宜，我就有块浆石，有3000目左右

wzx1985

{:4_112:} 这个东西是手工磨武士刀刀身用  刃磨出镜光用砂纸就行了 这个价格可是不菲

wzx1985

{:4_112:} 这个东西是手工磨武士刀刀身用  刃磨出镜光用砂纸就行了 这个价格可是不菲

zola_4

天然油石是石英岩，石英岩质的阿肯色油石就是天然油石，但价格贵硬度太高不怎么好用。而我们所讲的天然油石指的是浆石和羊肝是之类的天然磨石，其实并不是油石。国产人造油石目数很难达到很高，但天然的磨石有很细 ...
三美刀客 发表于 2010-12-10 20:11

你说的这种硬质的高目数天然磨石不如软质的好,我用过后的感受,区别很大

lxf2015

真不错啊，我还以为是上面那块灰色的小小的呢，原来下面白色的才是啊

zola_4

{:4_112:} 这个东西是手工磨武士刀刀身用  刃磨出镜光用砂纸就行了 这个价格可是不菲
wzx1985 发表于 2010-12-10 20:12

沙纸跟这块磨石磨出的刃磨效果相比差距还是蛮大的,呵呵,玩刀万到现在,量产手工把玩过一大堆,真正想要的也就几把而已,也算基本实现了,所以,对于现在的我,磨刀和用刀的乐趣要比收刀的乐趣要大得多

wzx1985

我也喜欢磨刀 但我更喜欢打磨刀身 多看看日本厨刀那刀磨的

zola_4

我也喜欢磨刀 但我更喜欢打磨刀身 多看看日本厨刀那刀磨的
wzx1985 发表于 2010-12-10 21:33

日式厨刀的很多开锋方式很特别,讲究专刀专用,日常使用其实并不实用,而且据我了解,很多学日式料理得厨师磨的刀刀身刮痕也不少,毕竟是日常用的刀,我这把是拿来剁骨头砍骨刀,其实也根本不需要磨这莫细,我只是想试试镜面蛤刃的效果而已,
这块磨石的品牌也同时生产的日式厨刀
另外你所说的打磨刀身是指打磨一般锋线上面的刃面莫?只是为了好看?

风中的歌

这砥石做抛光是强,小日本弄的这类东西是比较精细.

风中的歌

这砥石做抛光是强,小日本弄的这类东西是比较精细.

s8991581

首先似乎没有天然油石这种说法，另外国产油石不大可能超过2000目
zola_4 发表于 2010-12-10 15:34

国产油石研磨效果根本比不上日本货，差不止一个档次，另外那个玉油石就更差劲了，永远只磨一条线，贴不上刀刃的……