小瑞磨刀之我见！

mailtdr · 发表于 2011-1-10 19:55

本帖最后由 mailtdr 于 2011-1-10 19:57 编辑

本人今天用猎人在桌子上切柚子，比较用力，切到了几次桌面。用完擦干净后发现出现了3CM的白线。后来心里很不爽，用3块钱的磨刀石，在上面擦了10下左右，两面擦，发现白线没有了，在灯下几乎看不出来。我以前还收了一个二手蓝色逍遥派，刀刃有点惨不忍睹，也是拿回来用几块钱的磨刀石擦了几十下，现在锋利如新。其实小瑞没有大家传的那么娇贵，只要方法得当，几块钱的磨刀石也可以反复的用，恢复你小瑞的锋利。我的方法是小瑞与磨刀石呈十几度左右，这个值不是固定的。你仔细看刀刃，发现小瑞刀刃两边开刃的角度是不一样的，所以，你磨哪边，就跟哪边的角度差不多就行了。然后，顺着刀背的方向往后擦。一般10下足以。刀刃前段的弧度的地方，比较难处理，磨的时候小心一点就行了技术比较一般的人，最好磨角度平缓的那面。

wwx4269 · 发表于 2011-1-10 20:52

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529302077 · 发表于 2011-1-10 23:56

一直认为磨小瑞这种刀很容易，事实也如此，我一般用1000目磨条磨，两分钟搞定。不过只能达到出厂锋利度的八成。小瑞最好少磨。刃口很薄没多少肉白线了依然锋利。

xm119 · 发表于 2011-1-11 08:33

还没磨过的人路过一哈

DRAGON_YRS · 发表于 2011-1-11 08:43

本人磨过的瑞刀一向比原厂的锋利……
而且刃面也比原厂整齐……

asslq · 发表于 2011-1-11 08:46

割了一个纸箱，刀刃坏了，用2000目的砂纸打磨一下，不错

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