询问一把刀，冷钢的20PC，名称是Finn Bear，超有形的小刀，顺便问问4116钢

Don. · 发表于 2011-2-17 12:20

就是个小刀刀嘛玩玩可以好象没什么特点

yoyo1685 · 发表于 2011-2-17 20:01

多厚这个刀？总感觉好像很薄

人体炸弹 · 发表于 2011-2-17 20:05

刀刀很是漂亮{:4_120:}

jaw · 发表于 2011-2-17 22:14

這刀是sisu(三枚鋼)版本的平價版
價錢差了約18倍, 定位上就是做些日常小工作切切水果
強度就不必考慮了

icebird_lulu · 发表于 2011-2-17 22:29

這刀是sisu(三枚鋼)版本的平價版
價錢差了約18倍, 定位上就是做些日常小工作切切水果
強度就不必考慮了
jaw 发表于 2011-2-17 22:14

我也是这么想的，同样大小的刀，实在不想买F1，太俗了，现在在看冷钢的36LPSS彭德尔顿和gerber的8464 Freeman

青年 · 发表于 2011-2-17 23:10

适合削苹果

vonclswez · 发表于 2011-2-18 12:57

这刀我有，前后两把。
日常用足够了，不要指望野外。
保持性能很好，足够锋利，不怕沾水，手柄防滑很好。一般就是拿来开包装，切水果，有时候用来做剔骨刀，2.5毫米的厚度足够了。
非常轻，因为不是全龙骨刀，用吸铁石测试过，刀舌到手柄的3分之1处就停住了。随身携带没有试过，这边任何刀刃长度超过2.5寸的随身携带都非法。
总之，强烈推荐。性价比好。

蝴蝶凶猛 · 发表于 2011-2-18 13:00

在厨房里用不错！

flea888 · 发表于 2011-2-18 13:12

仔细看过些资料，刃比较薄，2.5mm，比较在意的是这个刀子龙骨很短，大概3cm左右，从只有80克的重量上应该能有所了解，这样的刀子耐用吗？
icebird_lulu 发表于 2011-2-17 08:43

有必要担心吗?

icebird_lulu · 发表于 2011-2-18 14:07

这刀我有，前后两把。
日常用足够了，不要指望野外。
保持性能很好，足够锋利，不怕沾水，手柄防滑很好。一般就是拿来开包装，切水果，有时候用来做剔骨刀，2.5毫米的厚度足够了。
非常轻，因为不是全龙骨刀，用吸 ...
vonclswez 发表于 2011-2-18 12:57

等的就是这个答复，非常非常感谢

另外回楼上，这个刀子我本希望能带出去用，代替折刀，毕竟户外短途什么的用刀的地方挺多的，而这个小刀轻而便宜，不怕没收不怕丢，但是使用不可靠的话那可不行，我还是看彭德尔顿和freeman了

喁喁收集 · 发表于 2011-2-18 14:36

2.5mm才是真正好用的厚度，再厚了就别日常用了，怎么用都别扭。

至于钢材，请参阅《欧洲钢材标准》

给你摘录一部分吧。一般用哪里的钢号标，就是哪里出产的。用欧洲钢号标的量产钢材，十有八九是蒂森克虏伯的产品

dao2219 · 发表于 2011-2-18 21:32

楼主4116是德国克虏伯钢，双立人做厨房用刀比较多。所以你看他的规格？刀片很薄，锋利，抗锈，但是可能比较软。。。

死脸 · 发表于 2011-2-19 04:46

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[量产刀] 询问一把刀，冷钢的20PC，名称是Finn Bear，超有形的小刀，顺便问问4116钢

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