晒晒ZJ拿手菜（给喜欢吃辣的刀友）

AC米兰 · 发表于 2011-2-27 10:23

{:4_102:}感觉水多了点.

东荡子 · 发表于 2011-2-27 11:55

湖南刀友建议:花椒是四川朋友的特色,此菜辣椒少了,必须要用菜油炒(油菜花的那种).水放太多,再闷个几分钟收干些水放点酱油出锅才是地道的湖南菜
我在新安江呆过一个月,这里的口味像江西,湖南人比较能接受.再往东150公里杭州就进入江浙沪甜密密区了

noman · 发表于 2011-2-27 12:27

不能以放的辣椒多少来推测是不是辣。
我今年育了点鬼椒苗，已经发芽了。呵呵。
回头有想吃的提前说，分享种子。

myaue · 发表于 2011-2-27 13:16

在成都楼主这菜可以叫清炖牛蛙.

DeathMake · 发表于 2011-2-27 15:05

本帖最后由 DeathMake 于 2011-2-27 15:06 编辑

昨天刚刚回潮，今天就来个108°转变，骄阳似火，老天还让不让人活了，中午的时候，蛋生MM一下飞机就跑来蹭饭，没办法，就弄点冷菜冷饭打发了事！！

竹节虫 · 发表于 2011-2-27 15:42

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天香雅居 · 发表于 2011-3-1 23:29

论烹饪那还是男爷们嘿嘿

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