如甩棍掏耳朵

五脊六兽 · 发表于 2011-3-2 19:18

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大官人 · 发表于 2011-3-2 20:53

凑合用，和专业工具的差距有时候不大
因为有些时候，所谓的专业工具只是噱头。
有时候，凑合用的刀在神一般技术的刀友手里，就是专业工具。

在下非常认可您对于昂贵手工刀不可缺乏其实用性的观点。

a231075785 · 发表于 2011-3-2 21:44

探讨哲学

城市土狼 · 发表于 2011-3-2 21:59

楼主说的很对，每把刀都有侧重点，没有万能刀。中国人除了享受，一般还真是瞎对付，不钻研不讲究

swfxl · 发表于 2011-3-2 22:25

菜刀一把足矣即是战斗刀又是工具刀

拙石 · 发表于 2011-3-3 08:49

以前的事了
记得以前国际烹饪大赛人人一大箱子打开里面几十把各样刀具中国厨师上场手里只有一把厨刀

蝴蝶凶猛 · 发表于 2011-3-3 10:45

主要是使用方法了，当然有专用的更好吧。

yoyo1685 · 发表于 2011-3-3 10:54

工作效率的问题

五脊六兽 · 发表于 2011-3-3 17:21

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旺村农民 · 发表于 2011-3-3 17:54

曾用火柴棒掏耳朵

明白先生 · 发表于 2011-3-4 21:06

那得看是什么耳朵了，哈哈哈哈

米克KILLER · 发表于 2011-3-5 00:40

菜刀一把足矣即是战斗刀又是工具刀
swfxl 发表于 2011-3-2 22:25

武功再高，也怕菜刀。

qiuyushi11 · 发表于 2011-3-5 01:08

言之有理，越王勾踐劍都被操斷了，還有什麼想不開的？

xilinmi · 发表于 2011-3-5 03:19

那啥,菜刀果然神器!
在厨房混了3,4个月了,发现普通的西餐厨刀虽然好用,但是和国产菜刀比起来,那简直就是小儿科啊!
总之,厨刀,还是国产的地道!

侠之大者 · 发表于 2011-3-5 10:17

专有专用,那是太理想的事了.但现实生活中我们不可能整天带着十几把刀子,而只能充分利用你手中仅有的一把刀去把事情做好.这可能也是许多刀友都想找的一把综合性比较好的刀的原因吧.

[量产刀] 如甩棍掏耳朵

五脊六兽五脊六兽积分 453 注册时间 2004-11-3 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2011-3-2 19:18 \| 显示全部楼层 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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