求教牛角的处理办法

licheng · 发表于 2011-9-12 08:51

请教高手牛角的处理及应用方法，最近向一开冷冻厂的哥们要了一对牛角，普通肉牛的牛角，型不错就是生砍下来的还带点肉呢怎么处理呀？请高手指点。不胜感激

sjt122lou · 发表于 2011-9-12 09:27

直接上,我以前看到过,用放砂布的砂轮机加工的.

天涯自由人 · 发表于 2011-9-12 15:38

先煮一锅牛肉汤再说，煮到时候汤也喝了肉也下来了，加水加碱去油脂就行了。。。。。

licheng · 发表于 2011-9-13 11:31

我擦！悲剧了！我前段时间在论坛里看帖子说自然放两年就好了，我已经用黑色塑料袋装着放3个多月了！还能煮汤么？{:4_126:}

mensangongzi · 发表于 2011-9-13 11:57

那就煮了汤不要喝了

荒凉 · 发表于 2011-9-13 13:23

3月肉都烂了骨头都能取出来了洗干净就行了或拿洗衣粉水泡泡就没臭味了我就是这么处理的

licheng · 发表于 2011-9-20 10:04

6# 荒凉 谢谢，

半素 · 发表于 2011-9-26 13:01

弯的要用热油加热软化再压平展

jiaqi · 发表于 2011-10-22 21:24

跟处理牛骨一样吧先黄粉虫吃呗双氧水在上

hxingb369 · 发表于 2020-2-9 16:07

加水加碱去油脂

新月如刀 · 发表于 2020-4-21 16:01

拿回来就上锅，大水大火，拿出，一手角，一手钳子，一拔，骨头出来，然后是各种摆放。。。。我磨了一对做摆件，家里三天进不得人，那味道。

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