肥后守宰鱼

l_bin1979 · 发表于 2012-1-13 16:23

本帖最后由 l_bin1979 于 2012-1-13 16:30 编辑

过年家里买了一条大鲢鱼，正好拿肥后守试刀。小刀是SK高碳钢夹刃，好磨好用，就是用来宰鱼切肉时刀柄沾水会打滑，是一款粗用的好随身刀具

zola_4 · 发表于 2012-1-13 16:55

你可以用它来解鱼试试，把它临时充当厨刀工具刀时用起来还挺顺手的，不比专业解鱼的小Deba 差多少，肥后守是我非常喜欢的小刀

前八零年代 · 发表于 2012-1-13 18:40

很实用小刀

Muela · 发表于 2012-1-13 19:56

真的有特色，和风浓。

qiuyushi11 · 发表于 2012-1-13 23:06

处理鱼的时候，拿刀那个手是不沾水的，另一只手最好拿个干净的布按住鱼，避免打滑出现危险。你要弄的两手都是一塌糊涂，那鱼杀不好。干什么都有个正确方法。

BIACK地暗 · 发表于 2012-1-13 23:15

这个是没锁的吧

529302077 · 发表于 2012-1-13 23:59

有过一把，不喜欢

飞币浪人 · 发表于 2012-1-14 12:54

怪怪的刀

abcdss · 发表于 2012-1-21 11:26

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海上刀客 · 发表于 2012-1-21 13:37

造型温和的刀，喜欢！

l_bin1979 · 发表于 2012-1-21 15:02

这刀打开有弹簧撑住吗？
abcdss 发表于 2012-1-21 11:26

没有弹簧，靠右手大拇指按住

大笨象 · 发表于 2012-1-21 17:52

处理这么大的鱼还是用大刀好。找地方用刀除外。

大笨象 · 发表于 2012-1-21 17:52

处理这么大的鱼还是用大刀好。找地方用刀除外。

小楼一夜听风雨 · 发表于 2012-1-21 22:36

这个小刀有意思~

鲁迅 · 发表于 2012-1-22 18:25

abcdss abcdss 积分 530 注册时间 2007-3-4 参与分技术分精华该用户从未签到	发表于 2012-1-21 11:26 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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[量产刀] 肥后守宰鱼